本格派も簡単派も!ソース焼きそばの人気レシピ20選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/19
ソースの少し焦げた香りがたまらないソース焼きそばですが「おうちだとプロみたいにうまく作れない…」という人はいませんか?
こちらでは、知っておきたい基本のソース焼きそばをはじめ、本格屋台風焼きそばや、レンジで簡単に作れる焼きそば、チーズオムそばなどのアレンジ焼きそば、ホットプレートのレシピなど、ソース焼きそばのレシピをバリエーション豊かに20本揃えました。
また最後にある、絶妙な比率で作る自家製焼きそばソースのレシピもぜひご参照くださいね。
昼食や小腹がすいた時、夕飯の献立にもぜひお役立てください。
【王道】ソース焼きそばのレシピ
旨い!
基本のソース焼きそば野菜がたっぷり入った定番人気の美味しい焼きそばの作り方をご紹介。仕上がりをアップさせるコツは麺を先に焼いておくこと。麺がほぐれてソースがしっかりと絡みます!もやし、キャベツの代わりに玉ねぎやしめじなどのきのこ類、どんな具材にも合うのでアレンジも簡単にできます♪夕飯だけでなくランチにもおすすめの一品です。
レビュー
- くまきち野菜はキャベツの他に、玉ねぎ、にんじん、ピーマンも入れました。 ソースはウスターソースにプラス、オイスターソースも。 シンプルなソース焼そばが時々、むしょうに食べたくなります。
- sa調味料は麺についてたものを使いましたが、具材切って混ぜるだけなので簡単にできました!
- ひのオイスターソース混ぜると美味しい!
- Cony懐かしい味で美味しかったです。簡単に出来るのでリピします。
気分は縁日!
屋台の焼きそばみんな大好き屋台の焼きそばをご自宅で作ってみませんか♪お子様から大人の方まで、楽しんでいただけます!お好みで天かすをのせるのもオススメです!
レビュー
- ピクミン豚肉は小間切れを使いました。 中華麺3袋使ったので、材料は全て1.5倍で作りました。ただオイスターソースが大さじ1弱しかなかったので、その代わりにウスターソースを大さじ1足しました!(夫はオイスターが苦手なのでちょうど良かったかと思います) 味付け美味しかったです!上に目玉焼きをのせて食べました♪
- レモネードもやしがなかったのでキャベツ増量、にんじんと玉ねぎ加えました! 野菜たっぷりだったので味付けもちょうどよかったです^ ^ 旦那さんも市販のソースかと思ったと絶賛してくれました〜 味付けも覚えやすい分量なのがとっても有難いですね! 卵焼きも乗せました♪
- ボラン185ウスターソースとオイスターソースのダブルソースの味付けがこの焼きそばの肝ですね。とてもおいしくいただきました。焼く手際が悪かったので肉を焼きすぎたのが反省点。
- ケンオイスターソースが良い感じです。 青のりも紅しょうがもなかったから、目玉焼きトッピングにしました。
【具材いろいろ】ソース焼きそばのレシピ
昼食にぴったり♪
豚バラとニラのソース焼きそば麺と食材は別々に炒めてから作ることでよりおいしく仕上がります!モチモチの麺に絡んだソースの香りが絶品♪
レビュー
- どらむかんナルト巻も追加して量をましてみました。オイスターソースの味で、いつものソース焼きそばと一味違う感じにできます。
- たつき豚こま肉100gで作ってみました。 それでもちょっと油っぽい感じがしましたが、美味しかったです。
- カルダモン麺と豚肉と野菜をそれぞれ別に炒め、後で混ぜ合わす方法で、焼きそばがベチャベチャせず、こんがりと美味しくでき上げりました。中濃ソースとオイスターソースのタレもとても美味しかったです。
- みみみ材料色々増やして、調味料を倍にしても美味しかったです。また作ります!中濃ソースレシピ嬉しいです!
豚バラともやしで作る!
にんにく入りソース焼きそば具材はシンプルながらにんにくの風味が効いたソース焼きそばをご紹介♪パンチのある味付けがくせになります!
昼食にぴったり♪
白菜のソース焼きそば白菜をたっぷりと使ったボリューミーな焼きそばレシピをご紹介します。香ばしいソースの香りがたまらないおいしさの一品です♪是非作ってみてください!
レビュー
- yasuyo焼きそばについてくる粉末ソースに オイスターソースを混ぜて作りましたが 風味が出て美味しかったです
旨味たっぷり!
ピーマンとイカの焼きそばイカの旨味と、パンチのきいたソースで箸がすすむ! ピーマンの苦味としょうがの香りが良いアクセントに! 幅広い年齢層におすすめしたい、焼きそばアレンジレシピです!
レビュー
- ちなくん冷凍イカ150g使用しました! ピーマンがかなり良いアクセントで美味しかったです! ソースが少し濃い目なので、次回リピする時は、イカ200gでしめじ1パックで作ります~ ビールにも相性バッチリでした♪
少ない材料でできる♪
水菜と豚肉のソース焼きそばさっと作りたいお昼ごはんにおすすめです。水菜のシャキッと食感がアクセントに♪余った野菜を加えてアレンジもできます。
レビュー
- マルブレ少し味濃いめでした。 塩を無くせばよかったかな。。。 味付けの仕方は、おいしかったです。
少ない材料でできる♪
豚肉と玉ねぎのソース焼きそば豚肉と玉ねぎを使った焼きそばレシピをご紹介します。香ばしいソースの香りがたまらないおいしさの一品です♪是非お試しください!
【簡単】ソース焼きそばのレシピ
手軽に簡単♪
レンジでソース焼きそば食材を切って、あとはレンジにお任せ! 冷蔵庫にある食材でも美味しくお召し上がりいただけます♪ お昼時にぴったりな焼きそばの完成です♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- 亜矢子ッチソーセージは豚バラ肉、野菜は冷凍肉入りカット野菜(2人前で1袋使用)。レンチンでキチンと出来るか不安でしたがバッチリ👌 具材が多すぎてやや薄味になった為、焼き肉のタレを少しかけました。Facebookに投稿したらレンチンで焼きそば❓と、たくさんのリアクションとコメントがつきました。
- すみっコ村簡単に美味しく作れました レンジでの調理なのでキッチン周りが油はねで汚れない点も助かります💮 一人暮らしを初めたばかりでお料理が苦手な方にもオススメです( 'ᢦ' )
- ながれ器で作って、器で食べれば洗い物も減るのでラクでした。 美味しかったです!
全部レンジで仕上げる!
レンチンオムそば火を一切使わずに作れるのが嬉しいポイント♪一人分のレシピなので、ちょっとした時や忙しい時にさっと作れます。
レビュー
- 和紗簡単に出来て、美味しかったです! 青のりと かつお節がいい感じです!!
- りんごレンジでやっているので味がちょっと絡んでいない気もしますが、簡単で美味しかったです。 卵にマヨネーズを入れることで、そばとマヨネーズが合い美味しいです。
- 亜矢子ッチもう何回もリピしてます。他にレンジソース焼きそばで余った麺を食べる時に助かります。具材も色々アレンジ。ちくわ、ウィンナー、ベーコン、キャベツあたりはキッチンハサミで済むから、包丁まな板未使用。具材は100gから110gで丁度でした。卵は700wだと30〜40秒で1発OK。ありがとうございます。
- jijiレンジで焼きそばが出来るとはビックリ‼️でした。 実際に作ってみたら以外と簡単に出来ました✌️ 食べてみたら美味しかった😋💓です。
ランチにぴったり♪
レンジで作るソース焼きそば火と包丁を使わずお手軽に作れる一品をご紹介!冷蔵庫にあるお好みの野菜でお作りいただけます。甘辛いソース味で一口食べたらやみつきになること間違いなし♪
レビュー
- 真似っ子ホームシェフレンジだけで出来上がるのは有り難いですね😋。
- Sウスターソース 大さじ2は付属の粉末ソース2袋に変更。お肉は冷凍肉なので始めに単品で加熱した。レンジだけで完成するので本当に便利。前にTVで紹介された麺を焼き付ける調理方法を覚えたので、それに比べると麺はカップ焼きそばみたいだったが十分美味しい。
包丁いらずで楽チン♪
レタスと豚こまのソース焼きそば焼きそばソースに頼らず家にある材料で美味しく!レタスのシャキッと感を残すのがポイントです♪焼き付けた焼きそば麺のカリッと感もたまりません!
レビュー
- 北風レタスのシャキシャキ感と麺の香ばしさが最高に美味しかったです。 もやしが無かったのでレタス多めで人参、ピーマンなども入れてみました。 これから焼きそばにレタスが定番になりそうです。
- ティグル意外といける。 キャベツより好きかも。
- ケン簡単に美味しく出来ました。 目玉焼きも乗せました。
- のりあき塩焼きそばのような美味しいソース焼きそばです。レタスが柔らかくて食べやすいです。簡単に作れました。
粉末ソースで簡単♪
もやし焼きそばもやしをたっぷり1袋使ったシンプル具材の焼きそばをご紹介します!もやしは炒めすぎずにシャキシャキ食感を残すようにしましょう♪忙しい日のランチにさっと作れる焼きそばはいかがでしょうか?
レビュー
- モ吉キャベツ入りの焼きそばも好きですがニラの焼きそばの方がもっと好きになりました。
【アレンジ】ソース焼きそばのレシピ
ソースたっぷり♪
オムそば東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ソース味の焼きそばをふわふわの卵で包みました♪ポイントはお好み焼きソースとウスターソース、ダブルのソース使いでコクと旨味をアップさせること。ボリュームたっぷりですが、ペロリと食べられる一品です。
レビュー
- あんなボリューミー!美味しかった♡
- サウナースクッキングキャベツ、にんじんの他にもやし、玉ねぎなどあれば! 中華焼きそば麺は水なしでほぐせる! 麺で野菜を蒸すイメージで少し放置! 卵にマヨソースかけるから、焼きそばのソースは薄めでも良かったかも! 卵は半熟がうまい!!
- Gi美味しかったです。 いずれリピートしたいと思います。
- 和紗見た目オムライスみたいですが…ちゃんと、オム焼きそばです(笑) 人生で初めてのオム焼きそば!美味しく出来ました✌️
バターを入れてコクアップ!
とうもろこしの焦がし焼きそばとうもろこしのシャキシャキ食感と、ほんのり焦がしたウスターソースとオイスターソースの風味がたまらない!暑い日におすすめの、焼きそばアレンジレシピです♪
レビュー
- かつなにげに初めて焼きそばを作りましたが、とても美味しくできました!個人的には分量より多めにソースを入れればもっと美味しくなると思いました!
- みかんベリーすごく美味しくて、何度も作りたいと思いました。焼きそばのレパートリーが増えて嬉しいです。
- 真似っ子ホームシェフメチャ旨でした🤗❗️
- Gi具材は有りもので少し変えましたが、美味しかったです。
まろやかでスパイシー!
おから焼きそば麺1玉で2人分つくれちゃうヘルシーレシピ! おからのまろやかさとソースのスパイシーな味わいが◎ ダイエット中の方におすすめです♡
レビュー
- pchanおからが入るので、腹持ちも良く美味しかったです
一度に作れてみんなでシェア♪
ホットプレートでチーズオムそばオムそばを豪快にホットプレートで作りましょう!こってり味のソース焼きそばと、まろやかなふんわり卵の相性は抜群です♪
レビュー
- リン簡単に作れる上にホットプレートだからずっと熱々で食べられるのが嬉しい!!
- こた家族みんなで楽しく頂きました!
- 和紗紅しょうがはありませんが、いい感じに出来ました!美味しかったです!
- なのか大きめのフライパンで作りました。あとは取り皿だけで後片付けも時短で済みました。
食べ応え抜群!
ありがとんぺい風焼きそば焼きそばを卵で包んでとんぺい焼き風に!マヨネーズでメッセージを書いて楽しめますよ♪日頃の感謝を込めて、作ってみませんか?♪
レビュー
- のりあきありがとうは書きませんでした。お皿を逆さにしてひっくり返して乗せると上手く行きました。なかなか難しい。
- キートン食べ手応えがあって、美味しい!レシピでは、焼きそばのソースは水と一緒に投入であったが、水分が無くなってから、ソースを投入した。
- Giお好み焼きを作った後に余った液と一緒に混ぜて作りました。 美味しかったです。
- ゆお祭りで食べる味!! 夏って感じでお祭りを想像しちゃいました! 美味しかったです♪
卵焼き器で作る♪
四角い豚平風焼きそばソースの香ばしさがたまらない、焼きそばが入った四角い豚平焼き風のご紹介♪お弁当のおかずにはもちろん、軽食やおつまみにもおすすめです。卵焼き器を使うことで四角くきれいに仕上がります♪
レビュー
- あつし卵で巻くのが不安だったけど、動画で巻き方見れたのでちゃんとできた! 子どもが好きなので、定期的に作ってます!
- Kaorin美味しそうに見えたから休日を利用して作ってみようと思います。
自家製焼きそばソースの作り方
本格的な味わい♪
自家製焼きそばソース手軽な調味料を合わせて簡単に作れる美味しい焼きそばソースのレシピをご紹介します!野菜と麺を炒めた後に加えて再度炒めてご使用ください。
レビュー
- まり家にあるもので 材料が揃うので、簡単にできて美味しかったです。
- マルブレ少し味濃いめだったので、全て調味料大さじ1でもいいかもしれません。