ピーマンとイカの焼きそば

作り方

1. 1.

   イカは流水解凍する。玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。

2. 2.

   しょうがは千切り、しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。麺を手でほぐす。

3. 3.

   フライパンにサラダ油の半量を入れて熱し、しょうがを入れて香りがでるまで炒める。玉ねぎ、しめじ、イカ、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒め、火が通ったら取り出す。

4. 4.

   残りのサラダ油を入れ、麺を入れて中火で炒め、☆を入れ混ぜる。

5. 5.

   具材を加え、全体を絡めるようにして炒め合わせる。器に盛り付け、青のりをふって、かつお節をのせる。