水菜を使って♪スープの人気レシピ17選【和風・洋風・中華】

レビュー

• kana

  中華スープの素を小さじ1/2強くらい入れました。おいしいです！水菜はほぼ火いれずでOKです。

  
• ちいかわ🥺

  とてもおいしかったです！柚乃香が広がります

  
• ぴんくふぇありー

  レシピをちゃんと確認し直さなかったので、ゆずの皮を肉だねに混ぜず、スープに入れることになってしまいました😅また、しょうゆ、塩をスープに入れてから肉団子を煮込んでしまいました。特に問題はありませんでしたが、次回作る時はレシピ通りにしようと思います😊

  
• キッチン

  実家のゆずをたくさんとってきたので、このレシピを見てつくりました。スープとしては挽き肉200グラムに水500グラムは少ないです。 100グラム位はふやし、かつ乾燥椎茸のじくを冷蔵庫で水にいれておいたのもプラス、水菜のかわりに小松菜の残りを使用。他の人のを参考にガラスープのもとも加えました。これであじがひきしまりました。が、ゆずよりガラの味のほうがちょっとつよかったかな。

  

レビュー

• はっぴぃ

  水菜はサラダだけだと余りすぎるので、残り水菜もさくっと消費できる汁物レシピは嬉しいです。 お味は少し薄めだったので、塩と醤油を少し追加しましたが、とても上品な味で、うな重などにも合いそうな感じでした。

  
• まー

  こんぶ出汁でもおいしく出来ました。優しい味です

  
• ぴんくふぇありー

  手軽に作れる汁物です❣️こってり系のおかずと一緒に食べたいかな😊

  
• るにーくれす

  ちょっと多めに作りました

  

レビュー

• ながとも

  水菜を多め（２株）使って作りました。 その為、水や調味料を1.5倍ほどにして作りました。 非常に美味しくほっこりできるスープができました！

  
• ぴんくふぇありー

  ささみに片栗粉をまぶすことで柔らかくなって、水菜もシャキシャキで美味しかったのですが、味付けに何か物足りなさを感じました。七味を振ってみましたが、美味しかったです👍

  
• ｍ．ﾊﾞｱﾊﾞ

  孫の１人はいつもあまり誉めてくれないのに、これは大好評で、 全員が五ツ星でした。
• わたし

  ささみも柔らかく、パサパサ感もなく、水菜と大根でとても良いバランス、また作りたいです。おいしかった。ただ、2人分にしては量が少し多かったと思いました。

レビュー

• すーちゃん

  油揚げはあらかじめ切って冷凍したものを使用しました。なので、めちゃくちゃ時短&簡単に作れて美味しいお味噌ができました！

  
• らいら

  材料のタイミングは大事だと思えるレシピでした。 油揚げはふわふわ、水菜はしゃきしゃきで、手軽なのに美味しかったです。

  
• モーリス

  水菜の葉の部分はお椀によそう直前に入れた方が美味しいです

  
• みーあ

  簡単に作れました😊

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  かき玉汁って最後に卵を入れるのが定番ですが、こちらのレシピは最初に入れるので意外でした。仕上がりに違いがあるのかはよくわかりませんでしたが、美味しかったです😊

  
• ひろちゃん

  手軽で美味しい。
• めぐ

  野菜を煮る時間もほとんど必要ないし、すぐにできて簡単です👍

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• あやこ

  人参を薄切りにしたためとても早くできました。ソーセージの代わりに魚肉ソーセージをいれました。牛乳は低脂肪のものをいれました。なのでこくがあまりでませんでしたが、さっぱりして美味しかったです。

レビュー

• モーリス

  コクがあってサッパリ味と大好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  えのきの食感と水菜のシャキシャキ感がとても良い感じです❣️あっさりしていて美味しかったです😊

  
• はっぴぃ

  レシピ通りだとかなりサッパリした感じだったので、仕上げに少しオリーブオイルを垂らしました。 他のおかずによっては、そのままでもサッパリして合うと思います。 水菜やえのきが残りがちなので、消費するのにも嬉しいレシピでした。

  
• LiLiy

  こってりしたメインの時にピッタリの、短時間で作れるあっさりスープ。 コンソメと水菜の組み合わせが新鮮でした。 トマトの旨みが、スープに溶け込んで美味しかったです。

レビュー

• cyapi

  ホッとする優しい味でした(*^^*) 少しだけ柚子の皮の千切りを食べる前に入れたんだけど、それだけで劇的に高級感がwww 香りもよく美味しかったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• ぴんくふぇありー

  しょうがの風味が効いて美味しかったです❣️ 作り方が簡単なところも良い👍

  
• こばゆみ

  少し薄味になってしまいましたが、水菜の使い道がスープということで今まではサラダしか考えていなかったので、目から鱗でした。 豆腐も入れて卵とマッチしていて美味しかったです。 写真の右下に載っています。

  
• 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin

  レシピ通りだと薄く感じる方もいるかと…😅💦私は炊き込みご飯と食べたのでちょうど良かったですが、少し物足りないかも🤏鶏ガラ・醤油を少しずつ加えながら味を調整したほうが良いかと思います！でも生姜🫚も効いてて美味しかったです！

  

レビュー

• まーさん

  水菜と卵があったので、急遽探してこのレシピのスープを作ってみました。洗い物をしながら火を点け、気付くと沸騰、中を覗くと羽二重餅の様な白くて大きな物が…しまった！片栗粉だ🫣手順2の”混ぜながらとろみが出るまで煮る“を見逃していました。すくい上げて捨てようかとも思いましたが、何とか鍋肌にこすりつけたりしながら溶かしました😌その甲斐あって？「このスープ飲み終わりたくないくらいうまい」と夫が。味付けがうまくいき、たっぷり入れた千切り生姜も良い仕事をしてくれました😆

  
• ポポロン

  水菜が中途半端に残っていたので作って見ました。簡単で美味しいですよ。

  
• ななみ

  やさしい味でおいしいです。少し醤油をたしました

  

レビュー

• もちぐま

  余った水菜を使いきれて良かったです。 野菜も卵も取れていいと思いました。

  
• ぴんくふぇありー

  優しい味でした❣️にんじんが柔らかくなって美味しかったです👍

  
• ゆい

  味が薄い

レビュー

• はっぴぃ

  酸味があるスープなので、トマトとの相性が抜群でした。 水菜がサッパリとし、ほのかな生姜の風味ともよく合っていました。 体の中から綺麗になれそうなスープで嬉しかったです。

  
• マルブレ

  酸っぱいのが大好きなので、好みの味でした。 ただ、ガラスープ小さじ2に増量して、ちょうどの味でした。。。

レビュー

• アチーナルチーナ

  タイトル通り，簡単にスープの出来上がりです．ごちそうさまでした．

レビュー

• ピクミン

  中華スープを作りたくて、水菜が余ってたので作りました！ あっさりとしていて美味しくできました♪

  

レビュー

• あやか

  豆腐を入れてもおいしいです！！

  
• kerori

  優しい味付けで美味しかったです。

  

レビュー

• はぎこ

  食感が楽しいスープ！

  
• ゆん

  味がかなり薄いので、醤油を少したらすといいかもです。