DELISH KITCHEN

彩りもきれい!

水菜とにんじんのクリームスープ

水菜も洋風スープに使えます。炒めながら作れるクリームスープ♪どんな野菜を入れてもおいしいですよ!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。水菜の葉先を少しとり、2cm幅に切って仕上げ用に残しておく。にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは斜め4等分に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、にんじん、ソーセージを入れて中火で2分炒める。

  4. 4.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆を加えて混ぜ、ふたをして3分弱火で煮る。

  5. 5.

    水菜、牛乳を加えてあたたまるまで煮る。

    ポイント

    2cm幅に切った水菜の葉先は残しておく。

  6. 6.

    器に盛り、残しておいた水菜の葉先をのせる。

レビュー

(2件)

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  • あやこ
    人参を薄切りにしたためとても早くできました。ソーセージの代わりに魚肉ソーセージをいれました。牛乳は低脂肪のものをいれました。なのでこくがあまりでませんでしたが、さっぱりして美味しかったです。