水菜とえのきの生姜中華スープ

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水菜を加えてさっと煮る。