DELISH KITCHEN

簡単にできる♪

水菜としめじの中華卵スープ

4.6

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    86kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!パパッと作れるので、忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 水菜 1/4袋(50g)
  • しめじ 1/3パック(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水菜を加え、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ピクミン

    中華スープを作りたくて、水菜が余ってたので作りました! あっさりとしていて美味しくできました♪

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