具だくさん！
水菜とえのきのスープ
調理時間
約15分
カロリー
29kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.6g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.2g
糖質
4.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
水菜とトマトで見た目も鮮やか！旨みもしっかり味わえるスープです。どんな野菜でも作れますよ！
手順
1
水菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。ミニトマトは半分に切る。
2
鍋に☆を入れて煮立たせ、えのき、ミニトマトを加えて2分中火で煮る。
3
水菜を加えてさっと煮る。
レビュー
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- コクがあってサッパリ味と大好評でした。
ぴんくふぇありー
えのきの食感と水菜のシャキシャキ感がとても良い感じです❣️あっさりしていて美味しかったです😊はっぴぃ
レシピ通りだとかなりサッパリした感じだったので、仕上げに少しオリーブオイルを垂らしました。 他のおかずによっては、そのままでもサッパリして合うと思います。 水菜やえのきが残りがちなので、消費するのにも嬉しいレシピでした。LiLiy
こってりしたメインの時にピッタリの、短時間で作れるあっさりスープ。 コンソメと水菜の組み合わせが新鮮でした。 トマトの旨みが、スープに溶け込んで美味しかったです。
モーリス