DELISH KITCHEN

ふんわり綺麗♪

水菜のかきたまスープ

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    82kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かきたまスープに豆腐をプラスしてボリュームアップ!ふんわり卵との相性も良く、見た目も鮮やかな中華スープです。さわやかなしょうがの香りが食欲を誘います♪豆腐は絹でも木綿でも、好みに合わせてどうぞ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は3㎝幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    豆腐は1㎝角切りにする。

    ポイント

    木綿豆腐でも代用できます。

  3. 3

    鍋に☆を入れて煮立たせ、豆腐を加えて中火で再び煮立たせる。

  4. 4

    水菜を加えて、溶き卵をまわし入れ、大きく混ぜる。

    ポイント

    溶き卵を加えたら混ぜすぎないようにしましょう。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    しょうがの風味が効いて美味しかったです❣️ 作り方が簡単なところも良い👍
  • のん

    生姜がなかったので省略したらお吸い物みたいな味になってしまいました😅 今度はちゃんと生姜を用意して作ってみます!
  • cyapi

    ホッとする優しい味でした(*^^*) 少しだけ柚子の皮の千切りを食べる前に入れたんだけど、それだけで劇的に高級感がwww 香りもよく美味しかったです( *˙ω˙*)و グッ!
  • うなぎいぬ

    しょうがが効いてて美味しいです。片栗粉入れてとろみをつけたら冬は暖まります。水菜がかたくてもスープにしたらたくさん食べれるのでよいですね。

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