ふんわり綺麗♪
水菜のかきたまスープ
調理時間
約15分
カロリー
82kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.4g
脂質
4.4g
たんぱく質
7g
糖質
2.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かきたまスープに豆腐をプラスしてボリュームアップ！ふんわり卵との相性も良く、見た目も鮮やかな中華スープです。さわやかなしょうがの香りが食欲を誘います♪豆腐は絹でも木綿でも、好みに合わせてどうぞ。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は3㎝幅に切る。しょうがは千切りにする。
2
豆腐は1㎝角切りにする。
ポイント
木綿豆腐でも代用できます。
3
鍋に☆を入れて煮立たせ、豆腐を加えて中火で再び煮立たせる。
4
水菜を加えて、溶き卵をまわし入れ、大きく混ぜる。
ポイント
溶き卵を加えたら混ぜすぎないようにしましょう。
レビュー
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- ホッとする優しい味でした(*^^*) 少しだけ柚子の皮の千切りを食べる前に入れたんだけど、それだけで劇的に高級感がwww 香りもよく美味しかったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
ぴんくふぇありー
しょうがの風味が効いて美味しかったです❣️ 作り方が簡単なところも良い👍こばゆみ
少し薄味になってしまいましたが、水菜の使い道がスープということで今まではサラダしか考えていなかったので、目から鱗でした。 豆腐も入れて卵とマッチしていて美味しかったです。 写真の右下に載っています。𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
レシピ通りだと薄く感じる方もいるかと…😅💦私は炊き込みご飯と食べたのでちょうど良かったですが、少し物足りないかも🤏鶏ガラ・醤油を少しずつ加えながら味を調整したほうが良いかと思います！でも生姜🫚も効いてて美味しかったです！
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cyapi