【ズッキーニのサラダレシピ】生も加熱も！おいしい食べ方20選

レビュー

• しらす

  ほんとに簡単で美味しくできました！

  
• ころころ

  加熱せずに初めて作って食べましたが、簡単で美味しかったです。 同じくズッキーニを使った『夏野菜のラザニア』と共に戴きました。こちらも美味しかったです。 大きなズッキーニを頂きどうしようかと思っていたので助かりました。

  
• ひつじ

  ズッキーニって生でもいけるんですね！ さっぱり美味しかったです！

  
• がーこ

  ズッキーニはクセがなく、ツナとの相性もよく、美味しかったです。簡単なので、何度か作っています。

  

レビュー

• ゆここ

  ハムの代わりにツナで作りました。さっぱり美味しかったです。

  
• なつ

  ズッキーニ大好きなので何回もリピして作っています！

  
• うっか

  ズッキーニを生で食べたのは初めてですがとても美味しかったです！ また作ろうと思います。

  
• ウナ

  ズッキーニがなかったので、キュウリ2本で代用しました。美味しすぎて本当に箸が止まらない。何度もリピしてます。

レビュー

• ふみ

  夏らしい彩りに仕上がりました。味は薄めでさっぱりした感じに仕上げました。美味しくいただきました。

  
• 料理男子

  出来上がりを冷蔵庫で冷やして食べたらさっぱりして美味しいです😋 お好みでスライスベーコンを加えて作りました。味変でイタリアンドレッシングをかけて食べるのも酸味がプラスされて美味しくなります！

  
• ゆう

  オリーブオイルが効いてて夏にピッタリな感じです！ さっぱりしてて凄く美味しかったです！ パプリカとかはなかったので入れませんでした😋 チーズはQBBで代用！

  
• なつにゃん

  パスタを茹ですぎてしまったので、あるもので味付けと思って作ってみました☆ お酢が苦手な人でも調節次第でさっぱり食べれます( 〃▽〃)

レビュー

• 葉月

  プロセスチーズがなかったのでクリームチーズで作りました。マスタードとクリームチーズがいい感じになりました。

  
• マメっち

  チーズでくどくなるかな？と思いましたが 主人がチーズ好きなので作りました 多分使うチーズで味が変わるかもしれませんね ピザ用チーズで作りましたがあっさりして美味しかったです

  
• MAKO

  ズッキーニを生で食べるレシピが新鮮で作ってみましたが美味しかったです😆さらに粒マスタードはウィンナーに付けるくらいのイメージでしたが調理用として色々調べてまた他のお料理にも活用してみたいです✨今回はクリームチーズを使いましたが、他のチーズでも試してみたい思い、期待を込めての⭐︎4です💓

レビュー

• マメっち

  ツナを加えました さっぱり美味しかったです 夏に良き👍

  
• チロ

  オリーブオイル小さじ1/2に減量。 アッという間に作れ、忙しい朝に便利。 サッパリとした一品。

  
• リラ

  【注意】生のズッキーニには天然毒素があり、胃腸の弱い方が食べると胃痛、不快感、下痢等を引き起こします。私もそれに該当し、食べた1〜2時間後から症状が出たので、もう作りません。胃腸が強い方は平気なようなので、念のための注意喚起です。 色合いが寂しいので、ミニトマトも入れました。 大きめのズッキーニだったので調味料を1.5倍量に増やしましたが、 和えてすぐ食べるならそのままでもいいですが、時間を置くとズッキーニから水分が出てボヤけた味になるのでお酢とお塩を足して調整しました。

  
• けー

  大きなズッキーニが採れたので、調味料を倍量にして作ってみました。 中途半端に残っていたトマトも入れてみました。 さっぱりしてとても美味しかったです。

  

レビュー

• トゥル

  お酢でさっぱり美味しくいただきました♪ベーコンはできる限りカリカリにすると食感も楽しいです！
• いちご

  ズッキーニも炒めちゃった。 ドレッシングは砂糖多めにした。

レビュー

• ま〜坊

  ズッキーニにレモン果汁が入ったドレッシングがよく合う！焼いたズッキーニはジューシーで美味しいけれど、このサラダにしたズッキーニも何とも言えない食感で美味しかった😆 玉ねぎは使いかけの紫玉ねぎで作りました～。

  
• パトラッシュ

  ズッキーニが余ったので作ってみました。ズッキーニの薄切りが大変でした。

  
• chisagon

  なんとなくひと味物足りなかったので、粒マスタード追加。 手軽にできる副菜に良き。

  
• なが

  レビューを見て、マヨネーズの代わりにマスタードを少し入れました いい感じ！

レビュー

• ポポロン

  奥さんがすごく気に入ってくれました。

  

レビュー

• K

  ちゃちゃっと作れて美味しいです(^^)

  
• こぶんが

  ズッキーニを生で食べるのは初めてでした😊 ポン酢でサッパリとして美味しい‼️

  
• レオ

  ズッキーニを初めて生で食べました。 生で食べれるとは知らなかった。 味はカニカマと玉ねぎが調味料を 吸って姉妹ズッキーニじたいには あまり味が染み込まず普通なかんじでした。

  

レビュー

• おこめけん

  焼いたズッキーニの食感が良かったです。冷蔵庫で30分位冷やしてからいただきました。彩りきれいで夏の食卓にピッタリ。生姜が効いておいしかったです。

  
• みやすほ

  簡単すぐできておいしかったです。

  
• ひつじ

  お酒のアテにもなりそうな味で美味しかったです！

  
• たろ

  見た目洋風なのに、生姜の風味で一気に和食になりますね。さっぱりした味付けで、肉料理とかにも合うし彩りもよくて作るのも簡単。また作ります。

  

レビュー

• はっぱ

  夏野菜カレーの副菜に、アチャール的な立ち位置になればいいかなと、、、 砂糖→はちみつ2.3g お酢が無いのでレモン汁大1.5 オリーブオイル大1.5 醤油大１ 野菜焼くときオリーブオイルににんにくみじん投入 ミニトマトも焼き色つく程度に加熱 玉ねぎみじんは焦げちゃうので、他のとは別に炒めた方が、結果やりやすいかもと思いました マリネ液に漬けてすぐはあんましピンとこない味だったけど、常温放置で冷ましてしばらくすると、馴染んでかなりいい感じに美味しくなりました🙆‍♀️✨

  
• なっちゃん

  さっぱり優しい味で美味しかったです！ トマトは大きいトマトで作りました♪
• Kawasan

  鳴沢で買ってきたズッキーニを利用。浸す時間も考えて、冷蔵庫に入れたが、娘は冷やさなくて良かったのでは？との反応。暑いので、冷やした方が良いと思うが…。(2020/8/9)

レビュー

• らみ

  ズッキーニのポリポリ感が アクセントになっていて とても美味しい！ また作ります😃

  
• SOUL'd OUT

  酢のおかげかかなりなめらかな仕上がりになり、酸味が効いていてとても美味しかったです！ チンして混ぜるだけなので簡単にできて助かりました。 また作ります♪

  
• Kawasan

  とても美味しかったが、かぼちゃを崩し過ぎて、かぼちゃ感が無くなってしまったことを反省。 レジピ通りにやったが、少し味が濃い感じがしたこともあり、ズッキーニは半分ではなく、一本入れた。(2020/5/10)

  
• ぴんくふぇありー

  ズッキーニは生で食べられるんですね。初めて生でいただきました😊かぼちゃは切らずにレンチンすると皮が簡単にむけました👍味付けはちょっと酢が効きすぎていました。自分の好みでは酢は減らすかなしにしても良いかと思います❣️

  

レビュー

• ひつじ

  冷やして食べました！ 美味しく出来ました！

  
• のこ

  ズッキーニはなかったのでナスだけで。
• キノ

  ズッキーニの食べ方のバリエーションが少なくて何かいいのないかなと思っていたら、野菜オンリーで美味しいの見つけた！マジックソルトなくて、バジルと塩を使ったけど簡単、美味しい！

レビュー

• きじとら

  バルサミコとオリーブ油が分離して混ざらなかったけど、夏野菜をおいしく食べる事ができました

  
• のんたん

  暑い夏にピッタリのサラダで美味しかったです！ あっさりして食べやすかったのでまた作ろうと思います！