れんこん×カレーのレシピ17選！カレーや炒め物まで盛りだくさん♪
作成日: 2023/05/01
シャキシャキのれんこんをカレーテイストにするととっても相性が良いんですよね。
ドライカレーやカレー粉を使ってさっと炒め物にしたりスープにしたり、根菜であるれんこんとカレー味は病みつきになること間違いなし！
今回はれんこん×カレーの組み合わせレシピを簡単動画でご紹介します。
食感を生かした「たっぷりれんこんのドライカレー」や「れんこんとツナのカレー炒め」、箸休めにぴったりな「キャベツとレンコンのカレーピクルス」まで全部で17本のレシピを紹介していますので、毎日の献立にぜひお役立てくださいね。
【おすすめ】れんこん×カレーの人気レシピ
調理時間
約30分
カロリー
660kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚こま切れ肉 れんこん 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 カレールウ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約40分
カロリー
560kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚ひき肉 れんこん 玉ねぎ にんじん サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さかなレンコンが少なめだったので、小松菜とオクラを追加してみました。野菜を刻むのが大変でしたが、味付けはとても美味しかったです😋
- みどりみ切る手間はありますが、蓮根のシャキシャキを活かせる。カレー粉を最後に一振りすると風味がマシ旨い
- ミミさん簡単に作れて、レンコンシャキシャキで美味しかったです。また作ろうと思います。
- ぷぷ食材倍量で作りましたが、調味料も倍量でぴったりでした❤️レンコンがしゃきしゃき〜😆💕 バーモント甘口のカレー粉で、子供たちもパクパク食べてくれました☺️！
調理時間
約30分
カロリー
567kcal
費用目安
500円前後
白ごはん 厚揚げ ねぎ れんこん にんじん しいたけ おろししょうが おろしにんにく サラダ油 薄力粉 カレー粉 水 和風顆粒だし 塩 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- coz家にあった適当な野菜でつくりました。簡単で美味しい。しかも安上がり！
一品でお腹満足！
ゴロゴロ野菜カレー4.4
(
5件)野菜をたっぷり食べたい！そんな時におすすめのカレーライスレシピをご紹介します。ゴロゴロに切った野菜のやさしい甘みと、にんにくのコクがバランスの良い味わい！入れる具材は、ズッキーニやオクラ、にんじん、なすなど、お好みで色々とアレンジするのもおすすめです。冷蔵庫にある野菜で気軽に作ってみてください♪
調理時間
約30分
カロリー
508kcal
費用目安
900円前後
ごはん 豚肉[カレー・シチュー用] 玉ねぎ 赤パプリカ れんこん かぼちゃ[種とわたなし] にんにく 塩こしょう サラダ油 水 カレールウ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キサラ具材小さめに切ったら子どもも食べてくれた。たまにはシャキシャキ歯応えのカレーもいいと思います。
調理時間
約40分
カロリー
811kcal
費用目安
600円前後
かぼちゃ レンコン ごぼう 鶏もも肉 カレールウ 水 温かいご飯 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たまこ美味しかったです！
- きのこカボチャの甘さとあっていて美味しかったです😊
【炒め物】れんこん×カレーの人気レシピ
調理時間
約10分
カロリー
313kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 れんこん いんげん おろしにんにく サラダ油 カレー粉 酒 みりん しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まるちゃんレンコンがカレー味？と思いましたが美味しかったです。4人分で作ったので、レンコンを半分の量にしてエリンギを足しました。
- れい小分け冷凍した合い挽きと、冷凍のいんげん、れんこんでやりましたが、美味しいです！ 何かもう一味あればいいのかなーとも思いましたが、キチンとカレー風味が出てて良かったです！(他でカレー粉使っても風味がない事が多かったのでw)
- のえ簡単で、美味しかったです。そぼろ丼のようにして食べました
- PURE赤身の豚ひき肉で作りました。肉はパラパラの仕上がり、炒める段階でカレーの味はしっかりとつきました。レンコンには思ったほどカレー味が感じられず、ひき肉と一緒に口に入れたら『シャキシャキして美味しい！』といった感じです。
調理時間
約10分
カロリー
106kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリー れんこん オリーブオイル おろしにんにく 酒 塩 こしょう カレー粉 ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- akkyブロッコリーれんこん共に余っていだ時にこのレシピに会えました。夫も美味しいと喜んでくれて嬉しい限りです。
- ゆみデパ地下の惣菜店に置いてそうな、お洒落な味付けでパンにもピッタリ！
- いけちん美味しかった。また作ります😋
シャキシャキ食感♪
れんこんとツナのカレー炒め-
(
2件)れんこんとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪れんこんは繊維にそってスティック状に切ることでより歯ざわりを楽しめる仕上がりになります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
162kcal
費用目安
400円前後
ツナ缶[オイル漬け] れんこん 酒 しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぼん簡単で美味しかったです。ただ、れんこんに火が通るまで炒めているとツナの水分がとんで焦げやすくなるので、れんこんは予めレンジなどで軽く火を通しておいた方がﾊﾟｻﾊﾟｻになりにくいかもしれません。
調理時間
約10分
カロリー
156kcal
費用目安
400円前後
れんこん さやいんげん ちくわ オリーブオイル カレー粉 粉チーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるちゃんママ粉チーズが固まった。何故⁉️
調理時間
約20分
カロリー
398kcal
費用目安
500円前後
合いびき肉 れんこん チンゲン菜 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ カレー粉 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
372kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 れんこん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
【アレンジいろいろ】れんこん×カレーの人気レシピ
スパイシーな味わい♪
豚バラと根野菜のカレーミルクスープ4.4
(
10件)根野菜がたっぷりと入っていて食べ応え抜群の豚バラと根野菜のカレーミルクスープをご紹介！まろやかなミルクスープにスパイシーなカレー粉をプラスしました。バケットにもよく合います♪
調理時間
約20分
カロリー
398kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 玉ねぎ れんこん にんじん 塩こしょう サラダ油 薄力粉 牛乳 水 カレー粉 コンソメ 塩 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん美味しく出来ました！
- Giおいしかったです。 アリモノな具材を足しました。
- さくら何度かリピしています。その日の気分でカレー粉の分量は変更し、今回は豚バラではなくベーコンです。子供にはあまり人気がないですが、大人には好評です！
- 見習いcooking蓮根がシャキシャキしてておいしかった！
香り広がる絶品レシピ！
れんこんのチーズカレー焼き4.4
(
12件)おつまみにも最適♪れんこんのチーズカレー焼き！ とろ〜りチーズとシャクシャクれんこんの食感がたまらない！ カレーの香りが広がるれんこんがやみつきです♪
調理時間
約30分
カロリー
331kcal
費用目安
500円前後
れんこん しょうゆ 片栗粉 カレー粉 塩 サラダ油 ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リモーネお手軽で美味しかったです。
- あーぴょん大人は、お酒のつまみになりそうだし、子供もおやつ感覚で食べてくれました
- ポポロンレシピよりカレー粉の量を2倍に増やしたけどおいしかったですね～ビールのアテになります
調理時間
約15分
カロリー
364kcal
費用目安
500円前後
カレイ(切り身) れんこん 塩こしょう 薄力粉 カレー粉 サラダ油 ミニトマト パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マルブレれんこんにも塩コショウした方がおいしいと思います。 カレイは、おいしかったです。
- momo子持ちカレイの切身をいただいたので、煮付け意外に何かないかな〜とレシピを探していました。動画でも子持ちのようでしたし、これにしたのですが…半生が心配で長めに焼いても、卵は完全に半生状態で食べられませんでした。味は悪くはないですが…ショックです。今後はやっぱり煮付けにします。
シャキシャキ食感が◎
根菜カレーうどん-
(
0件)たっぷりと野菜が食べられるカレーうどん♪カレー粉は炒めることで風味が増します！めんつゆで簡単に味付けしますが、野菜や鶏肉の旨味が溶け込んでいるので奥深い味わいに。
調理時間
約30分
カロリー
530kcal
費用目安
600円前後
ごぼう れんこん にんじん にんにく 細ねぎ（刻み） 鶏もも肉 うどん（冷凍） サラダ油 めんつゆ(2倍濃縮) 水 カレー粉 和風顆粒だし 塩 こしょう 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約1日
カロリー
79kcal
費用目安
200円前後
キャベツ れんこん 砂糖 水 酢 塩 カレー粉
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約30分
カロリー
95kcal
費用目安
200円前後
れんこん 片栗粉 サラダ油 カレー粉 鶏ガラスープの素 粉チーズ 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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