シャキシャキ食感♪
れんこんとツナのカレー炒め
調理時間
約10分
カロリー
162kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪れんこんは繊維にそってスティック状に切ることでより歯ざわりを楽しめる仕上がりになります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにぜひお試しください。
手順
1
れんこんは皮をむき、縦4等分に切る。端から斜めに包丁を入れて、まわしながら4cm幅のスティック状に切る。水にさらし、水気を切る。
2
フライパンにツナを入れて中火で熱する。グツグツとしたられんこんを加えて火が通るまで2〜3分炒める。
ポイント
ツナは缶汁ごと入れましょう。
3
☆を加えて全体になじむように炒め合わせ、汁気がなくなるまで炒める。
ポイント
カレー粉の量はお好みによってご調節ください。
レビュー
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- 簡単で美味しかったです。ただ、れんこんに火が通るまで炒めているとツナの水分がとんで焦げやすくなるので、れんこんは予めレンジなどで軽く火を通しておいた方がﾊﾟｻﾊﾟｻになりにくいかもしれません。
ぼん