豚肉とれんこんのカレー炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦に半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。れんこんを加えて透き通るまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。