カリカリ美味しい！
カレイとれんこんのカレー揚げ
淡白な味のカレイをカレー風味の揚げ物に！ 食欲をそそる香りは魚臭さも抑えられて一石二鳥！ れんこんの食感も楽しめます♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
364kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
れんこんは縦半分に切り、薄切りにして、水にさっとつけて水気をふきとる。
2.
カレイは水気をふきとり、塩こしょうをふる。
3.
バットに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜ、カレイ、れんこんを加えてそれぞれ両面にまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、カレイ、れんこんを入れて揚げ焼きにする。れんこんは焼き色がついたら取り出し、カレイはきつね色になったら裏に返して火を通す。器に盛り、ミニトマト、パセリを添える。
