DELISH KITCHEN

なすともやしを使った和え物・サラダ


  • 「なすともやしのピリ辛和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    なすともやしのピリ辛和え

    3.7

    (

    78件
    )

    ラー油のピリッとした辛さとごま油の風味があとを引く!食卓のあと1品やおつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす もやし しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 胡水
      美味しかったです。 先に茄子を3分ほど時間をかけてチンをして、 その後もやしと一緒に再度チンをしました。 茄子の食感を確認しながらチンの時間を調整したほうが良いです。
    • まき
      他の料理してる間にできるから重宝しました。なすなかなか柔らかくならないのは大きいからかも…時間調整して作ってみます。
    • えりん
      とても簡単でした。ピリ辛は、お好みですが、あまり効かせなくても、胡麻の風味が活きて美味しいです。
    • 土日料理する人
      電子レンジでのなす加熱時間足りず、生っぽくなってしまった。 モヤシと一緒に温めたから? 次回は分けて加熱してみます。
  • 「なすともやしのからしポン酢和え」のレシピ動画

    ピリッとさわやか!
    なすともやしのからしポン酢和え

    4.5

    (

    11件
    )

    レンジで簡単からしポン酢和えをご紹介♪ なすともやしの食感が楽しい♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす もやし かつお節 ポン酢しょうゆ からし 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      簡単!さっぱり副菜でした! からしの味付けならどの主菜の日でも食卓に出しやすいです。
    • Delish
      とても簡単に出来ました!からしが辛いというレビューがあったので、控えめにしました。
    • ひめ
      倍量で作りました。500wで3分40秒。中の方でなすが硬いところがあったので もう少し加熱が必要そう。 味も食感もとても良かったです!からしがピリリと効いていました。
    • のこ
      簡単にできて良かったけど、ちょっとからしが強すぎるかなと感じた。
  • 「豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!ピリ旨おかず♪
    豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル

    4.6

    (

    17件
    )

    火を使わずにレンジ調理で簡単、豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムルをご紹介♪ とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに柚子胡椒のピリっとした辛味、豚しゃぶの旨味がたまりません♪ ご飯のおかずやおつまみにもオススメの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 豆もやし 白いりごま 塩こしょう 酒 柚子胡椒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 赤とんぼ
      分量を倍にして、たくさん作りました。 とても美味しいです。 調味料は、別のお皿で全部混ぜてから、具材にかけたほうが時短でした。 柚子胡椒は多めにしました。
    • みあ
      普通のもやしで作りました。 全てレンジで完結するので、他に作りながらできるのが良いです! しかも、おいしくてリピート確定! ゆずポン酢みたいな味なので、大人向けですが、さっぱりおかずになるので夏にぴったり。 素麺などの冷たい麺と合わせても美味しそうです♪
    • 72kichi
      柚子胡椒大好きなので多めに❣️ 簡単だし味付けもいい感じで夏に沢山作りたい🥰🍆
    • アザラシ
      醤油はすくなめに。柚子胡椒ほどよいおいしさ。
  • 「なすともやしのチキンサラダ」のレシピ動画

    お箸がすすむおいしさ♪
    なすともやしのチキンサラダ

    3.2

    (

    4件
    )

    ささみを入れて作るなすともやしのサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふって加熱することで、ふっくら仕上がります♪ささみと野菜はレンジで加熱して、手軽に作りましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす もやし 酒 塩 ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぬ
      ささみの代わりにツナを、ラー油をプラスして作りました。少しおいてから食べると味が染み込んでて美味しい…。そして簡単とゆう(笑)これはまたリピートします😃✨
    • yangpa
      全行程をレンジでできるので本当に簡単です。お味は私には薄くて物足りなかったので少しポン酢を足しました。材料をレンチンしてザルで水気を十分にとってから調味液に漬けたのですが、どうしても水気が出てくるので薄味になってしまうのだと思います。お味自体はとても美味しかったです♪

なすともやしを使ったおかず


  • 「もやしとなすのしょうが炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    もやしとなすのしょうが炒め

    4.0

    (

    43件
    )

    あと1品欲しい時に簡単にできる副菜です。しょうがを入れることで風味が増し、味付けも簡単になります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし なす サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぴぃ
      もやしとナスだけでできるので、とてもリーズナブル。 そして炒めて味を絡めるだけなので、とても簡単。 しょうがの風味が利いていて、しかもチューブのしょうがでも充分美味しくて、トッピングのネギと合わせて、サッパリと美味しくいただけました。
    • まき
      とても簡単に出来て美味しかったです。 自宅で採れたナス使ったらちょっと硬かったです。 少し油多めにして炒めました。 また作りたいです!
    • ながとも
      非常にお手軽かつ簡単に作れる一品でした。
    • まり
      もやしが味を薄めてしまうので、調味料を増やしました。美味しかったです。
  • 「もやしとなすの大葉炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    もやしとなすの大葉炒め

    4.3

    (

    46件
    )

    さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。大葉とみそがよく絡み食欲をそそる味わい♪ごはんにのせて丼するのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし なす 大葉 サラダ油 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      大葉の香りを感じるメニューでした。とても美味しかったです。
    • ちゃんたま
      大葉は火を消してから混ぜても良いかもです
    • まり
      ご飯に掛けて食べました。美味しかったです。
    • みのり
      ナスを沢山もらったので作ってみました。 酢を使っていないのにサッパリと夏らしい味でした。途中水っぽくてなってしまい心配しましたが食べてみるとそんなに気になりません。もやしシャキシャキが好きな人は味付け後にいれたほうがいいかも。
  • 「もやしと豚のみそ炒め」のレシピ動画

    なすも一緒に!
    もやしと豚のみそ炒め

    4.5

    (

    6件
    )

    さっと炒めて簡単1品!豚肉も入ってボリュームたっぷりな炒め物です。なすは細切りにすることで、火の通りが早くなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし なす 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんちゅう
      とても簡単でした。合わせ調味料にすることで味噌の溶け残りもなかったです。
    • ミサル
      美味しい。
  • 「なすと豚肉のピリ辛味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    なすと豚肉のピリ辛味噌炒め

    4.2

    (

    26件
    )

    ボリューム満点!こってり濃厚なピリ辛のみそだれが、食欲をそそる味わいです♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす もやし ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 みそ 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • BOO
      砂糖は少なめにしました。辛くしたかったので最後に一味唐辛子少々足しました また作ろうと思います
    • choma
      長なす使ったからか2本だと多くて柔らかくなるのに時間かかりそうだったので蓋して蒸しときました✌️おかげで柔らかくなりとろっとしてて美味しかったです!
    • かるぽぽ
      もう少し味噌多めでも良かったかもしれないです!
    • ごとう
      俺には辛かったから星3つ
  • 「豚もやしのポン酢炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    豚もやしのポン酢炒め

    豚肉の旨味たっぷりな炒め物レシピをご紹介!ポン酢を使うと少ない調味料で味が決まります。今日のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豚もやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚もやしのオイスター炒め

    3.6

    (

    6件
    )

    豚肉と野菜をたっぷり炒め、オイスターソースで味を決める一品!しっかりめの味付けで、ついついお箸がすすみます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「なすともやしの豚しゃぶ」のレシピ動画

    電子レンジで時短!
    なすともやしの豚しゃぶ

    4.3

    (

    125件
    )

    食欲がないときでもあっさりペロリと食べられる♪みょうがを使うのもおすすめです。そうめんに合うおかずなのでプラス一品いかがですか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 豆もやし 大葉 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆるりんご
      簡単でさっぱり美味しいです!大葉4枚、かけてみたら案外少なかったのでもっとあっても良さそう!レンチンしたお皿を傾けて蒸し汁を捨て、そのままタレをかけて食べるようにすると、タレに入れる蒸し汁は大さじ1/2〜2/3でも良いのかも…?
    • カコちゃん
      そうめんに後一品プラスしたかったので!簡単で美味しかったです。
    • やっちゃん
      美味しくて簡単。ダイエット中はしょっちゅう食べてます◉⁠‿⁠◉ 今日は余っていたえのきも入れてみました
    • としちゃん
      ヘルシーで美味しいので、お気に入りです。 ゴマダレドレッシングで食べたりします。 コツは、 ・チンした直後に皿に溜った水分を捨てる ・使う肉はなるべく薄いものを使う とても簡単です。
  • 「鶏肉となすのレンジ蒸し」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    鶏肉となすのレンジ蒸し

    3.9

    (

    21件
    )

    鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす もやし 塩こしょう ごま油 酒 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Smith
      かんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい!と。レンチン時間はプラス3分しました。
    • じゅんじゆわん
      簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります!
    • リッグス
      簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。
    • saya
      電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました

なすともやしを使った味噌汁


  • 「なすともやしの味噌汁」のレシピ動画

    ホッとあたたまる♪
    なすともやしの味噌汁

    4.2

    (

    15件
    )

    野菜をしっかりとれる味噌汁はいかがでしょうか?なすを切って煮るだけのお手軽レシピです。忙しい日にもおすすめなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす もやし みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Aleksa♡
      長年1/2をプラスしました! ごま油を大さじ1/2でナスと長ねぎを炒めてから、水を入れて沸かしました。次はもやしを加えて、1分煮ました!美味しかったです✨
    • ねこ鍋
      なす入りの味噌汁はまずいのに当たったことないです!なすがくたくたに浸っていて、口の中で溶けるぐらいが大好きです(笑)
    • Machi
      温かくてほっとします
    • こむぎ
      自分では思いつかない組み合わせで美味しかったです!