DELISH KITCHEN
  1. お箸がすすむおいしさ♪なすともやしのチキンサラダ

お箸がすすむおいしさ♪

なすともやしのチキンサラダ

ささみを入れて作るなすともやしのサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふって加熱することで、ふっくら仕上がります♪ささみと野菜はレンジで加熱して、手軽に作りましょう。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • なす 1本(80g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜めに薄く切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器になす、もやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    耐熱皿にささみを入れ、フォークで数カ所穴を開ける。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分ほど加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、もやし、ささみを加えてあえる。

レビュー

(2件)

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  • yangpa
    全行程をレンジでできるので本当に簡単です。お味は私には薄くて物足りなかったので少しポン酢を足しました。材料をレンチンしてザルで水気を十分にとってから調味液に漬けたのですが、どうしても水気が出てくるので薄味になってしまうのだと思います。お味自体はとても美味しかったです♪

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