DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて作る♪豚もやしの生姜味噌炒め

さっと炒めて作る♪

豚もやしの生姜味噌炒め

お酒によく合うおかずレシピをご紹介!味噌を使ってしっかり味をつけるので、ついついクセになる一品です!今日の献立にいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5.

    もやしを加えて手早く炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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