1. さっぱりおいしい♪鶏肉となすのレンジ蒸し

さっぱりおいしい♪

鶏肉となすのレンジ蒸し

鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪/〜火の通りも均一になり、香り良く仕上がります!洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして縦8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    耐熱皿にもやしを敷き詰め、なす、鶏肉をのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。ラップをしたまま5分程おいて蒸らす。鶏肉は粗熱をとる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  6. 6.

    器にもやし、なすを盛って鶏肉をのせ、たれをかけて細ねぎをちらす。

レビュー

(6件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • saya
    電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
  • Smith
    かんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい!と。レンチン時間はプラス3分しました。
  • じゅんじゆわん
    簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります!