さっぱりおいしい♪
鶏肉となすのレンジ蒸し
調理時間
約20分
カロリー
401kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして縦8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩こしょうをふって揉み込む。
3
耐熱皿にもやしを敷き詰め、なす、鶏肉をのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。ラップをしたまま5分程おいて蒸らし、余熱で火を通す。鶏肉は粗熱をとる。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
5
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
6
器にもやし、なすを盛って鶏肉をのせ、たれをかけて細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
Smith
かんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい！と。レンチン時間はプラス3分しました。じゅんじゆわん
簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります！リッグス
簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。
saya