DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪

鶏肉となすのレンジ蒸し

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    401kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして縦8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3

    耐熱皿にもやしを敷き詰め、なす、鶏肉をのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。ラップをしたまま5分程おいて蒸らし、余熱で火を通す。鶏肉は粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器にもやし、なすを盛って鶏肉をのせ、たれをかけて細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • saya

    電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
  • Smith

    かんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい!と。レンチン時間はプラス3分しました。
  • じゅんじゆわん

    簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります!
  • リッグス

    簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。

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