さっぱりおいしい♪
鶏肉となすのレンジ蒸し
鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪/〜火の通りも均一になり、香り良く仕上がります！洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。
- 調理時間 約20分
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カロリー
401kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして縦8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる。
2.
鶏肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩こしょうをふって揉み込む。
3.
耐熱皿にもやしを敷き詰め、なす、鶏肉をのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。ラップをしたまま5分程おいて蒸らす。鶏肉は粗熱をとる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
5.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
6.
器にもやし、なすを盛って鶏肉をのせ、たれをかけて細ねぎをちらす。