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なすも一緒に!

もやしと豚のみそ炒め

さっと炒めて簡単1品!豚肉も入ってボリュームたっぷりな炒め物です。なすは細切りにすることで、火の通りが早くなります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • なす 1本
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みそ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、斜めに5mm幅に切って細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    4になすを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。

  6. 6.

    5に☆を加えてさっと炒める。