もやしと豚のみそ炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、斜めに5mm幅に切って細切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   4になすを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。

6. 6

   5に☆を加えてさっと炒める。