あっさり食べやすい！
なすと鶏のしょうが醤油蒸し
調理時間
約30分
カロリー
220kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
12.1g
脂質
2.6g
たんぱく質
32.4g
糖質
9.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの風味が食欲をそそり、さっぱりと召し上がれる1品♪一緒に蒸し焼きにすることで鶏肉の旨味が野菜にも染み渡り、満足感の得られるおかずに仕上がります！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように5mm幅に切る(そぎ切り)。
2
なすはへたを切り落として横半分に切り、5mm幅の細切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにもやし、なす、鶏肉を広げてのせ、酒、塩こしょうをふる。ふたをして肉の色が変わり、野菜がしんなりするまで中火で蒸し焼きにする。
5
☆を加えてふたをし、2分程蒸し焼きにする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 生姜の味が強いのは苦手なんだけど、これは気にせず食べれた。 余った豚肉も入れてみたけど、鶏の方が合う。
みぃ
あっさりしてて暑い日にはいいですね。 レビューにあったようにモヤシではなくタマネギにしてみました。 キュウリとミニトマトも合わせてみました。 タレも美味しかったけど、ポン酢で食べても美味しかったです。みちゃん
おろししょうがは倍量入れました。 油使わないし、ヘルシーさっぱりで暑い日に良いですね。kerori
鶏ももで作りました。美味しかったです。
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ティグル