DELISH KITCHEN

あっさり食べやすい!

なすと鶏のしょうが醤油蒸し

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    2.6g

  • たんぱく質

    32.4g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうがの風味が食欲をそそり、さっぱりと召し上がれる1品♪一緒に蒸し焼きにすることで鶏肉の旨味が野菜にも染み渡り、満足感の得られるおかずに仕上がります!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように5mm幅に切る(そぎ切り)。

  2. 2

    なすはへたを切り落として横半分に切り、5mm幅の細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにもやし、なす、鶏肉を広げてのせ、酒、塩こしょうをふる。ふたをして肉の色が変わり、野菜がしんなりするまで中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えてふたをし、2分程蒸し焼きにする。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ティグル

    生姜の味が強いのは苦手なんだけど、これは気にせず食べれた。 余った豚肉も入れてみたけど、鶏の方が合う。
  • みぃ

    あっさりしてて暑い日にはいいですね。 レビューにあったようにモヤシではなくタマネギにしてみました。 キュウリとミニトマトも合わせてみました。 タレも美味しかったけど、ポン酢で食べても美味しかったです。
  • みちゃん

    おろししょうがは倍量入れました。 油使わないし、ヘルシーさっぱりで暑い日に良いですね。
  • kerori

    鶏ももで作りました。美味しかったです。

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