DELISH KITCHEN

  • 「トマトとオクラのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    野菜をモリモリ食べよう!
    トマトとオクラのさっぱりサラダ

    4.3

    (
    261件
    )

    暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ!甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり トマト オクラ みょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • エルマ
      みょうがなしですが、さっぱり美味しく頂きました!
    • 星空さん
      ミニトマトで四つ切りに、オクラは5ミリ幅にカットしました。きゅうりを塩揉みしたのと、しっかり冷やしたので、とても美味しかったです。夏にピッタリのレシピですね。
    • わのまま
      子供がミニトマトとオクラが大好き💕なので、ミニトマトにしてみました。 何度もリピしています。
    • ゆちお
      うっかりトマトをこまぎれにしてしまいましたが、すごく美味しかったです!リピ決定です(^o^)
  • 「みょうがとオクラのナムル」のレシピ動画

    ささっと簡単に♪
    みょうがとオクラのナムル

    4.3

    (
    56件
    )

    みょうがの香りが効いたさっぱりといただけるナムルです。冷やして食べるのもおすすめです。是非お試し下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが オクラ 塩 ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      オクラの消費のために作りましたが、美味しくできました。簡単に一品できて、助かります。
    • GOJI
      このレシピの汎用性の高さに5つ星です。前菜・箸休めとしてもちろん、冷やしうどんの薬味として市販の天ぷらだけでは飽きてしまいそうなところ、これを混ぜたらバッチリ合いました。 冷奴の具にも良さそうだし夏にぴったりのメニューです。
    • みぃ
      材料半分で。 なのにレンジはレシピ通りにしてしまって、オクラがしんなりになってしまいましたが、味は美味しかったです。
    • おこめけん
      オクラをレンチンするだけなのであっという間にできました。少し冷やして美味しくいただきました。夏にぴったりの一品ですね。
  • 「オクラとみょうがのごま和え」のレシピ動画

    ささっとできる簡単小鉢!
    オクラとみょうがのごま和え

    4.1

    (
    66件
    )

    ねっとりとしたオクラに、爽やかなみょうがが相性抜群! 甘く香ばしいごま衣がよく絡みます! あと一品!という時にぜひどうぞ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 白すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おじゅら
      お酒のアテ用に少し濃い目に作りました! 鰹節と白ごまをプラス。 香りと食感がよく、薄切りのお肉(焼きでも茹ででも)に挟んで食べても良さそうです。 オクラを薄切りにして、そうめんの薬味にも良さそう〜角切りにしたチーズや塩昆布とも合うかも!
    • おじょちゃん
      自宅の庭で採れたみょうがを使って♩出来上がってから1時間ほど冷蔵庫に入れました。味がよくなじんでとても美味しかったです。リピ決定です!
    • ぴんくふぇありー
      みょうがが余ったので作りました。ごまの風味が良い感じです。
    • ひつじ
      みょうが大好きなので、3本入れました!
  • 「オクラとなすのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    みょうががアクセント!
    オクラとなすのさっぱりサラダ

    4.4

    (
    20件
    )

    暑い日におすすめの、オクラたっぷりの簡単サラダのご紹介です!ポン酢で作る和風ドレッシングをかけてさっぱりお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ なす 水菜 みょうが 塩 サラダ油 ポン酢しょうゆ 砂糖 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミモザ
      主人が水菜苦手なので 彩りも含めてトマトで代用しました。なすもオクラも量が少なかったので 調味料は二分の一で調整しました。 紫蘇の千切りなどを 散らしても 良さげですね。 色々野菜もアレンジできそうで 良いなと思います。 冷蔵庫で冷たく冷やして食べましたが 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。 ☺️🙏
    • モーリス
      好評でした。
    • rei
      みょうがが大好きなので、みょうが多めで作りました。甘めの味付けは苦手なので、レシピ通りに作った後味見をしてみて、ポン酢を倍量にしてちょっと良かったです。
    • シャチ
      なすにはプラスで少しポン酢をかけた方がいいかもです。
  • 「オクラとみょうがの赤しそ和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    オクラとみょうがの赤しそ和え

    4.1

    (
    12件
    )

    爽やかな味わいで箸が進む、簡単副菜レシピをご紹介します。赤しそふりかけの酸味と塩気がオクラとみょうがのおいしさを引き立てます♪ごはんにはもちろん、お酒のおともにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 塩 赤しそふりかけ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      みょうがのように爽やかな香りと赤しそがよく合います❣️美味しかったです👍ただ、これはどう考えても主菜ではなく副菜ですよね。なぜシュサイニ分類されているのかわかりません。
    • ぽむ
      簡単で美味しかったです!
    • まるこ
      夏にぴったりのさっぱり副菜で、簡単なので何度も作りました。
    • sukesuke
      夏にさっぱり美味しかったです。 ミョウガと赤しそが絶妙でした。 大人のオカズに~と思って出したのに5歳の子供も、美味しいとパクパク食べていたので意外でした( * ॑꒳ ॑*)
  • 「みょうがとオクラのさっぱり梅和え」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    みょうがとオクラのさっぱり梅和え

    4.1

    (
    11件
    )

    みょうがとオクラを梅で和えた副菜のご紹介です。みょうがのさわやかな風味と梅の酸味でさっぱりと食べられる一品です。和えるだけで簡単に作れます♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが オクラ 梅干し しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • haaa
      ミョウガと梅以外2倍で作りました!すごく美味しかったです♡
    • fin
      簡単にでき、おつまみに最高!
  • 「山形だし風冷奴」のレシピ動画

    夏野菜たっぷり!
    山形だし風冷奴

    4.3

    (
    16件
    )

    食欲がなくなる夏にネバネバトロトロで食欲増進に! 野菜たっぷりなヘルシーメニュー♪ とろろ昆布とめんつゆの旨味が香る一味違った豆腐メニューに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 なす みょうが 大葉 きゅうり オクラ とろろ昆布 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SUZIE
      山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。 写真更新しました。2024年7月19日
    • すまいるおばちゃん
      もうこの夏、何回も登場してます。そのときにある野菜を適当にサイコロ状に切って入れるという感じですが、どの野菜が多くなっても美味しい。 冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
    • ぽかえり
      みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした!
  • 「オクラとみょうがの中華和え」のレシピ動画

    シャキシャキねばねば!
    オクラとみょうがの中華和え

    4.2

    (
    12件
    )

    夏野菜の簡単小鉢メニュー! さっぱりだけど食べやすく中華料理のお供にも♪ 暑い日にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ミニトマト  みょうが ごま油 しょうゆ 酢 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      1日夕ご飯は、 お好みの辛さで、たたききゅうりのバンバンジー素麺 こちらに載せました。 他には、 シャキシャキねばねば、オクラとみょうがの中華和え こちらにも載せます。 食べ応え十分、白菜と鶏肉の味噌汁 枝豆、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
    • ポッ!
      ミョウガがさっぱりで夏らしくて本当に美味しいです!!おすすめ!
    • derikichidanomi
      今回は白オクラを使いました 美味しかったです♪
    • kana
      酢をレモン酢に置き換えて作りました! さっぱりでおいしかった〜
  • 「オクラとみょうがの甘酢漬け」のレシピ動画

    甘酸っぱい!
    オクラとみょうがの甘酢漬け

    3.4

    (
    9件
    )

    暑い日に食べたい、さっぱり甘酢漬け♪さっと茹でたオクラとみょうがを甘酢に漬けたら完成です。やわらかいオクラとシャキシャキみょうがの食感をお楽しみください。甘酢漬けの配合は、覚えておくと他の野菜でも応用できます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが オクラ 砂糖 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      申し訳ございません、みょうがが無いので、オクラだけになります。。。 おはようございます。今日も大好き。 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 ホットする一杯、里芋入り豚汁 納豆葡萄です。葡萄は一個多かったのです。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ちーママ
      水の量が多いかなと思い、半量にしてみました。漬けてすぐも夏の疲れが和らぐ味だと感じましたが、写真は5日目!なんと〜カレーライスによく合って沢山漬けたけど残りわずか… 辛〜い茄子カレーと甘酢ミョウガ! ナイスな発見です- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
    • babachan
      シンプルな味。もうひと手間…?味付けの工夫…?欲しいかなぁ。
    • るぅ
      甘酢というか、薄ら酸っぱい水…? もう少し濃い味でもいいかも
  • 「オクラとみょうがの春雨スープ」のレシピ動画

    さっぱり!爽やかな味わい♪
    オクラとみょうがの春雨スープ

    4.3

    (
    13件
    )

    オクラ、みょうがをさっと煮た♪ しょうがの風味広がるさっぱりとしたスープです! さっとできる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 春雨 ねぎ 塩 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • みぃ
      みょうがが効いてて暑い日にホッとできます。
    • にゃんにゃむニーナ
      31日夕ご飯は、 ふわふわ、さっぱり、豆腐の和風ハンバーグ 副菜にぴったり、かぼちゃのラタトゥイユ さっぱり、爽やかな味わい、オクラとみょうがの春雨スープ しゅわっと爽快、梅酒ソーダ寒天 こちらにも載せます。 白玉団子です。
    • じむしぃ
      ミョウガが新鮮!でした。
  • 「香味野菜のサラダそば」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    香味野菜のサラダそば

    4.2

    (
    7件
    )

    暑さが増してきた時期に食べたくなる冷たい麺メニューをご紹介!そばの喉越しと野菜のシャキシャキ食感、香味野菜の風味で食欲のない日でもさっぱり食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] オクラ かいわれ ミニトマト ねぎ みょうが 天かす 塩 めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ばあば
      うどんで、作ってみました。きざみのりもかけて、さっぱりしてて、美味しいです。
    • のりちゃん
      食欲がない時、あっさりとした薬味に、麺つゆかけるだけのお手軽料理 野菜も沢山取れるし、ダイエットに向いている。 また、リピートしようと思う
  • 「オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ」のレシピ動画

    たれが決め手!
    オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ

    4.1

    (
    6件
    )

    最近野菜が不足しているな〜という方や、 糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 オクラ 水菜 みょうが 酢 しょうゆ ごま油 ラー油 白すりごま 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      暑すぎて食欲落ちてるとこでも、さっぱりお肉とお野菜が取れるいいお味のドレッシングでとても美味しかったです。また作りたいな!
    • けこさい
      ドレッシングが最高でした!
  • 「オクラと鶏むねのわさび和え」のレシピ動画

    ぷるぷるやわらかい♪
    オクラと鶏むねのわさび和え

    4.1

    (
    6件
    )

    鶏むね肉は酒と片栗粉で揉み込んでゆでることで 柔らかくプルプルになります♪ ポン酢とわさびが絡んでおいしい!※よりおいしく作るため一部調味料配合を見直しをしました。2021年5月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] オクラ みょうが 塩 酒 片栗粉 ポン酢しょうゆ わさび 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゅんちゃん
      ゴマを買って来るのを忘れました。 ゴマがなくてもとても美味しかったです。 一口コンロでも作れるのが嬉しいです。 また作りたいとおもいます。
    • キラヒナ
      味は美味しいけれど、レシピがテキトーですね。 鶏むね肉は皮なし。 オクラは気になる人は板ずりしましょう。 手順1に「塩こしょう」とあるが「塩」だけ。 手順3の⭐︎ってどれのこと?(ポン酢、わさび、白すりごま) イライラしながら作ったけど美味しいので また作ります。
  • 「オクラとみょうがのザーサイあえ」のレシピ動画

    さっぱり小鉢♪
    オクラとみょうがのザーサイあえ

    4.3

    (
    3件
    )

    生のオクラとみょうがをザーサイであえるお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。みょうがの香りがアクセント♪あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが ザーサイ[瓶詰め] 白いりごま ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トコ
      生のオクラは不安だったので、レンジで1分加熱しました。食感は生とは違うけど美味しくできました。
  • 「オクラとみょうがのレンジつくね」のレシピ動画

    簡単に主菜を作りたい!
    オクラとみょうがのレンジつくね

    面倒なつくねを簡単に! 電子レンジでできる主菜おかず♪ そのままでもおいしいつくねです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 オクラ みょうが 片栗粉 卵 酒 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。