たれが決め手！
オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ
最近野菜が不足しているな〜という方や、 糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない！
- 調理時間 約15分
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カロリー
513kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- オクラ 8本
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- みょうが 3個
- 水菜 1/2袋
- ☆たれ
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- ラー油 小さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
2.
オクラは塩（少々：分量外）をふってこすり、湯を沸かしてさっとゆでて取り出す。
3.
オクラをゆでた同じ鍋で豚バラしゃぶしゃぶ肉を一枚ずつ入れてゆでる。
4.
ゆでたオクラはヘタを落として縦に2等分にする。みょうがは4等分に、水菜は食べやすい大きさに切る。器に具材をそれぞれ盛り付け、たれをかける。