DELISH KITCHEN

たれが決め手!

オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    485kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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最近野菜が不足しているな〜という方や、 糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(たれ)。

    ポイント

    辛さはお好みで、ラー油の量を調整してください。お好みで冷蔵庫で冷やしておきましょう。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて板ずりをする。鍋に湯をわかし、さっと色よくゆでて取り出し、冷水にとる。

    ポイント

    湯は取っておきましょう。

  3. 3

    同じ鍋で豚肉を1枚ずつ入れてゆでる。ざるにとり、粗熱をとる。

  4. 4

    オクラはヘタを落として縦2等分にする。みょうがは4等分にする。水菜は食べやすい大きさに切る。器に具材をそれぞれ盛り、たれをかける。

レビュー

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  • けこさい

    ドレッシングが最高でした!

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