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ぷるっと柔らかい♪

オクラと鶏むねのわさびあえ

鶏むね肉は酒と片栗粉で揉み込んでゆでることで 柔らかくプルプルになります♪ ポン酢とわさびが絡んでおいしい!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉はそぐように切り塩こしょう、酒をふり、揉み込んで片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    湯をわかしてオクラはさっとゆでて水気を切り、同じ鍋で鶏むね肉を入れてさっとゆで、火が通ったら水にとり、粗熱をとって水気を切る。オクラは粗熱をとってヘタを切り落とし、2等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    オクラ、鶏むね肉を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、みょうが(刻み)をのせて完成。