ぷるっと柔らかい♪
オクラと鶏むねのわさびあえ
鶏むね肉は酒と片栗粉で揉み込んでゆでることで 柔らかくプルプルになります♪ ポン酢とわさびが絡んでおいしい！
- 調理時間 約10分
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カロリー
297kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏むね肉はそぐように切り塩こしょう、酒をふり、揉み込んで片栗粉をまぶす。
2.
湯をわかしてオクラはさっとゆでて水気を切り、同じ鍋で鶏むね肉を入れてさっとゆで、火が通ったら水にとり、粗熱をとって水気を切る。オクラは粗熱をとってヘタを切り落とし、2等分に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
オクラ、鶏むね肉を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、みょうが(刻み)をのせて完成。