おつまみにもぴったり！
みょうがとオクラのさっぱり梅和え
みょうがとオクラを梅で和えた副菜のご紹介です。みょうがのさわやかな風味と梅の酸味でさっぱりと食べられる一品です。和えるだけで簡単に作れます♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。
カロリー
36kcal
炭水化物
4.7g
脂質
0.2g
たんぱく質
4.7g
糖質
1.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦り付ける(板ずり)。水で洗って軽く水気を切る。へたを切り落とし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。水にさらして水気を切る。
2
オクラは斜め3等分に切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でなめらかになるまでたたく。
3
ボウルに☆、みょうが、オクラを入れてあえる。
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