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ささっとできる簡単小鉢!

オクラとみょうがのごま和え

ねっとりとしたオクラに、爽やかなみょうがが相性抜群! 甘く香ばしいごま衣がよく絡みます! あと一品!という時にぜひどうぞ♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩をまぶしてこすり、さっと茹でて水にさらし、水気をきる。粗熱が取れたら一口大に切る。

  2. 2.

    みょうがは縦に2等分し、薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、オクラ、みょうがを加えて混ぜ合わせる。

レビュー

(21件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • babachan
    オクラが大きめで硬さがあったので1分半茹でました。丁度良い甘辛さでオクラもシャキシャキしており、みょうがともとても合い美味しかったです。ご飯のおかずになります。
  • おじょちゃん
    自宅の庭で採れたみょうがを使って♩出来上がってから1時間ほど冷蔵庫に入れました。味がよくなじんでとても美味しかったです。リピ決定です!
  • みぃ
    あと1品にパパっと作れて美味しかったです。 擦りゴマではなく煎りゴマを使いました。
  • ぴんくふぇありー
    みょうがが余ったので作りました。ごまの風味が良い感じです。

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