デリッシュキッチン

ささっとできる簡単小鉢!
オクラとみょうがのごま和え

4.1

調理時間

5

費用目安

100前後

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ねっとりとしたオクラに、爽やかなみょうがが相性抜群! 甘く香ばしいごま衣がよく絡みます! あと一品!という時にぜひどうぞ♪

  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

    5.6g

  • 脂質

    2.5g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    2.5g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板にこすりつける。鍋に湯をわかし、オクラを入れてさっとゆでて取り出す。水にさらし、水気をきる。ヘタを切り落とし、斜め2等分に切る。

  2. 2

    みょうがは縦に2等分に切り、横に薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに白すりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、オクラ、みょうがを加えて混ぜ合わせる。

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