ささっとできる簡単小鉢！
オクラとみょうがのごま和え
ねっとりとしたオクラに、爽やかなみょうがが相性抜群！ 甘く香ばしいごま衣がよく絡みます！ あと一品！という時にぜひどうぞ♪
- 調理時間 約5分
カロリー
49kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラは塩をまぶしてこすり、さっと茹でて水にさらし、水気をきる。粗熱が取れたら一口大に切る。
2.
みょうがは縦に2等分し、薄切りにする。
3.
ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、オクラ、みょうがを加えて混ぜ合わせる。
レビュー
(8件)
4.5
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- こうのさん。みょうがを使うレシピを増やしたくて作ったのですが 簡単だし美味しいです!! 個人的に、みょうがが旬のいま(夏)に、旬のオクラと一品作れることが嬉しいです(^^)
- babachanオクラが大きめで硬さがあったので1分半茹でました。丁度良い甘辛さでオクラもシャキシャキしており、みょうがともとても合い美味しかったです。ご飯のおかずになります。
- えびちりめんじゃこも追加して作りました。さっぱりねばねば美味しすぎます♪