ガッツリ肉おかず！
ワンパン豚こまボール
肉だねを作るところから仕上げまで、全ての工程がワンパンでできる豚こまボールをご紹介！甘辛味でごはんが進む一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
334kcal
炭水化物
11g
脂質
20.8g
たんぱく質
19.5g
糖質
10.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
フライパンに豚肉、☆を入れてもみこむ。片栗粉を加えて混ぜる。8等分にして丸める。
2
空いているところからサラダ油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返して焼き色がつくまで1〜2分焼き、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
3
★を加え、照りが出るまで絡める。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 簡単ですごく美味しいです、 焼き肉の塩味があったので作ったけど美味しいです、
ちゃぴ
倍量で作りました。 コッテリでご飯が進み美味しかったですみーあ
フライパンの中でこねるので、洗い物が少なくていいですね(*^^*) お弁当にもピッタリだと思います😊トシ
調理工程は簡単な割においしかった。ただ少しアレンジしました。豚こまはある程度カットし、おろしニンニクとおろし生姜を入れて肉をこねました。あと蒸す時に酒を少量入れて蒸しました。
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ひろぴー