DELISH KITCHEN

ガッツリ肉おかず!
ワンパン豚こまボール

4.6

調理時間

20

費用目安

200前後

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肉だねを作るところから仕上げまで、全ての工程がワンパンでできる豚こまボールをご紹介!甘辛味でごはんが進む一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

    11g

  • 脂質

    20.8g

  • たんぱく質

    19.5g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ☆肉だね用調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/6
  • こしょう少々
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 焼肉のたれ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    フライパンに豚肉、☆を入れてもみこむ。片栗粉を加えて混ぜる。8等分にして丸める。

  2. 2

    空いているところからサラダ油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返して焼き色がつくまで1〜2分焼き、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    ★を加え、照りが出るまで絡める。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ひろぴー

    簡単ですごく美味しいです、 焼き肉の塩味があったので作ったけど美味しいです、
  • ちゃぴ

    倍量で作りました。 コッテリでご飯が進み美味しかったです
  • みーあ

    フライパンの中でこねるので、洗い物が少なくていいですね(*^^*) お弁当にもピッタリだと思います😊
  • トシ

    調理工程は簡単な割においしかった。ただ少しアレンジしました。豚こまはある程度カットし、おろしニンニクとおろし生姜を入れて肉をこねました。あと蒸す時に酒を少量入れて蒸しました。

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