ポン酢で味付け！「ブリ」の人気レシピ18選♪照り焼きや煮物など

レビュー

• こりゃす

  ポン酢につけておいて焼くだけなのでとても簡単。汁を煮詰めると充分しっかり味がつきます。

  
• まっこ

  味付けに失敗しないのが良いです。 お年寄りから子供まで美味しく頂けると思います。

  
• おこめけん

  ブリをポン酢に漬け込んで焼くだけなので、味付けに失敗がありません！！ポン酢を煮詰めればしっかり味が付きます。サッパリ美味しいブリが簡単に頂けましました。

  
• ぽてみ

  ぶりの照り焼きは何度か作っていたので、手軽に他の味付けを調べていたらこのレシピを見つけました。大葉は手元になかったですが、美味しく出来ました。また作りたいと思います。 大きめのブリ2匹だったので、タレは3人分でも問題なく出来ましたm(_ _)m

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！ポン酢のみで味付けするぶりレシピに比べてバターのコクと柚子胡椒の爽やかさが加わったやや洋風の、プロっぽいお味の料理です。 キノコ嫌いな子どもが何故かこれのしめじは美味しい美味しいと完食しました。味がよく染みていたからかな？！

  
• きいな

  しめじをパプリカに替えて作りました。 バターとポン酢が絶妙なハーモニー👍✨ ぶりというとブリ大根が定番でしたが、これからはこちらを作りま〜す😊

  
• ジュン

  この味付けが大好きで、旦那が魚を釣ってくる度に作っています😄 バターのコクとゆず胡椒の少しピリッとしたアクセントが最高に美味しいです😋 スズキやヒラマサでも作りました😄 ブリよりフワッと柔らかで少し崩れやすいけど、クセがないのでとても合います😊✨ 写真はブリです🐟

  
• まり

  しめじと下処理したさばを鉄皿に乗せて魚焼きグリルで火力3,8分。バターと青ネギと調味料を掛けて火力4,2分で焼きました。写真は焼く前です。

  

レビュー

• のんこ

  「料理の基本！ブリの下処理」レシピをしてから焼きました。身がふっくらしてとても美味しく出来ました。また作ります。

  
• い

  家に魚焼きグリルがないのでフライパンで魚が焼けて本当に助かります！ふっくら美味しく仕上がりました。

  
• hiroka

  さっぱりして美味しかったです。

  
• 🐼

  ひと手間にはなりますが他の方のレビューにあったように別レシピのブリの下処理を先にして作ったので、臭みもなく身もふっくらとした状態で作ることができました。 薬味をつけない場合は塩をもう少し多めにした方がよさそうでした。

  

レビュー

• よしを

  こってり美味しかった❗ お米に合う😁子どもたちにもウケが良かったです✌️ さかな料理だけとしっかり満足したいときに良いかも😉

  
• chiii

  美味しかったです！
• kana

  れんこんも一緒にタレと炒めました。 ぶりより味がしみてれんこんで米進む笑

レビュー

• のりっぺ

  我が家も酒肴に。 鰤はいつも照り焼きにしてましたが、たまには違う調理法を、と探してたどり着きました。簡単でサッパリ美味しくできました

  
• オレンジ

  お酒のおつまみ用に作りました！ サッパリと出来て美味しかったです(^^) ネギ大好きなので、多めに入れました！

  
• しぃ

  レシピ通りの調味料の分量だと結構多いので少し少なめでも全然大丈夫だと思います。 ネギが良いアクセントになっているので、ネギたっぷりがオススメです。 ブリは照り焼きばかりなのでレシピが増えて嬉しいです。

  
• なでこ

  ご飯が進む濃い味ですが、ポン酢ベースなのでさっぱり！ ネギは大量に入れた方が美味しいです♪ 片栗粉のお陰で味がしっかりなじみます！

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  簡単でめっちゃ美味しい！！ 薄味派なので 調味料はそのままで 大根は1.5倍くらいで作ってます！

  
• マミネッコ

  レシピを参考にさせていただきました。ぶりカマが安く買えたので冷凍してあった大根とゆで卵を一緒に煮詰めました。

  
• まぁまぁ

  ぶり大根初めてでしたが美味しく出来ました。昨日買ったブリで心配でしたので少ししょうが多めかな？くらいに入れてよかったです。

  
• いちまる

  レンチンで大根を下茹でしているのでほろほろに仕上がりました！ 大根が細めだったので輪切りのまま使いました。 調味料の分量はそのままで、しめじを追加！ピーマンやししとう、蓮根などを追加しても美味しく仕上がりそうな味でした。 生姜を忘れてたのでチューブの生姜をてきとうに使いましたがなんとかなりました！

  

レビュー

• ジミー

  ポン酢がなかったので、醤油とお酢を混ぜて、煮汁を煮込む時に大根もブリも煮込んで美味しく出来ました

  
• こりゃす

  汁を煮詰める時に大根も一緒に煮る事でシミシミにしました。10分煮こみの時に落し蓋をしても良いかも(大根が多かった)上品な味つけでこれぞ和食という感じ。

  
• りぃさ

  煮詰める時は全部一緒に煮詰めました！あっさりさっぱりで美味しかったです！

レビュー

• のんこ

  カリッとした鰤に、大根おろしとぽん酢がとても合います。鰤は長めに浸けましたが、味はあまり付いていませんでしたが、おろしぽん酢味だけでも美味しいです。

  
• biscotte

  イナダを安く入手できたので、捌くところから作ってみました。骨を取りきれなかったので、食べる時に気をつけていましたが、油で揚げる所為か骨の食感はありませんでした。 魚の臭みも生姜で消え、美味しく頂きました！

  
• ぐっち

  刺身用ヤズで作りました！ 家族みんな（30代夫婦・５歳女のコ・２歳男のコ）大満足！子供は大根おろしなしなので、下味は気持ち濃い目に作りました。

  
• よし

  片栗粉をまぶすのにやや手間がかかりますが、きちんとつけて焼くとカリッとしてとても美味しかったです。

レビュー

• くまたん

  とても美味しかったです。タルタルソースは多めにあった方が、食べた満足感があります。

  
• pchan

  美味しかったです タルタルは手抜きして作りませんでした またリピしたいです

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  青魚(赤身魚)のブリのカツ(フライ)を食べるのは初めてです。最初にそのままで熱いうちに食べて予想を上回る美味しさです。なのでおろしポン酢、とんかつソース、レモン汁、塩、しょうゆを試しましたが、全てが美味しかったです。

  
• ブリリアント

  大根おろしとポン酢でさっぱりして美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  １８日夕ご飯です。 基本を覚えよう、かぼちゃのポタージュ 焼きさつまいもも入れましたにゃ。 こちらに載せました。 コクうまな味わい、ぶりのごまポン酢サラダ ぶり鍋なので、サラダをこちら作りました。 もーすごーーくうみゃにゃでございました。 ごま油の代わりに練り胡麻と胡麻。 大根は煮ました。 昆布だしであっさり、お手軽ブリしゃぶ

  
• ちゃまる

  きゅうりが苦手なので 大根だけで作りました。 ポン酢があっさりしてて とても美味しかったです。

  
• タコヤッキーライス

  いなだのお刺身で作りました、ごまの風味といなだのさっぱりした味が合い、とてもおいしかったです、また作ってみます！
• まほん

  サーモンにしても美味しかったです。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  にゃあどぇりゃーーーーーうみゃにゃーーーーーーーーかったにゃーーー。 おはようございます。今日も大好き。 9日朝ご飯は、 かぶとトロッと、かぶとほうれん草のミルクスープ さっぱりと食べる、ぶりのたたき風 芽キャベツとトマト せとか、納豆でした。 先生に心から感謝して ご馳走様でした。

  
• シンタロー

  さっぱり美味い❗️こんな食べ方もあるんですね。焼くことで香ばしくなり、魚の臭みも気にならないようになってます。刺身もカルパッチョも良いけど、これも良い。リピします❗️

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです

  

レビュー

• レイン

  美味しいです。ハマチを使いました。シメは雑炊で白だしを足しました。

  
• Amber

  イナダと水菜で作りましたが、とても美味しかったです！

  
• K

  美味しゅうございました〜〜

  
• にゃんにゃむニーナ

  野菜は何を入れようか悩みました。大根を入れました。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• えみりんご

  手軽だし美味しかったです！ ただ子供達はいっさい食べてくれませんでした😭見た目！？😢

  
• こりゃす

  好評でした！バターポン酢ソースとは…これ絶対美味いやつ！！ご飯を一緒のお皿に盛ってタレを染みさせて食べるのも悪くない！白身の他のお魚でもいけそうなのでまた作ります！

  
• キーちゃん

  キャベツも追加して具沢山にしました。 シリコンスチーマーで問題なく出来ました。 簡単でさっぱりしてて美味しいです‼️ 個人的にはポン酢多めがオススメです♪

  
• けー

  お隣さんから大きなブリの切り身を頂いたので作ってみました。 レンチンするだけなのでとても簡単でした。 バターポン酢が良く合ってすごく美味しかったです! 夫にも好評でした。( ^ω^ )