DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!

ブリの塩焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    282kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ブリの切り身を塩焼きにしましょう!フライパンで焼くので、おうちでも手軽に人気の焼き魚が楽しめます♪ふっくらした美味しいブリにさっぱりした大根おろしポン酢味がぴったり!ご飯によく合います。切り身なので下ごしらえも簡単です。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブリは塩を両面にふる。冷蔵庫に入れて10分程おく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで4分程弱めの中火で焼き、裏に返し同様に4分程焼く。

  3. 3

    器に2を盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。

よくある質問

  • Q

    ブリのアラもあるのですが、どうしたらいいでしょうか?

    A

    煮るのがおすすめです。あら煮はこちら、あら汁はこちらをご参照ください。

  • Q

    ハマチでも作れますか?

    A

    ブリは出世魚で、ハマチが成長したのがブリです。同じ魚ですのでお作りいただけます。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    ・別レシピの「料理の基本!ブリの下処理」をしてから、焼いてもおいしい
  • えりりん

    とても手軽に焼き魚が食べれて良かったです♪ 少し長く火にかけすぎてしまった時はパサパサっとしてしまいましたが、そこだけ気をつけたら脂の乗ったしっとりした美味しいぶりになりました(^^)
  • coco

    さっぱりして美味しかったです。
  • 🐼

    ひと手間にはなりますが他の方のレビューにあったように別レシピのブリの下処理を先にして作ったので、臭みもなく身もふっくらとした状態で作ることができました。 薬味をつけない場合は塩をもう少し多めにした方がよさそうでした。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

もっと見る