味付け簡単♪
ポン酢で焼きブリ大根
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 代表的な家庭料理のブリ大根を簡単にアレンジ♪こんがりと焼き目をつけた大根が香ばしく、脂がのったブリと相性抜群♪煮込む必要がないので、あっという間に出来上がります♪
カロリー
375kcal
炭水化物
16.7g
脂質
20.8g
たんぱく質
23g
糖質
14.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は2cm幅の輪切りにして、厚めに皮をむいて格子状に切り込みを入れて半分に切る。耐熱皿に並べて、水(分量外:大さじ2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。しょうがは千切りにする。
ポイント
竹串を刺してすっと通るまで加熱してください。
2
ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を並べ入れて焼き色がつくまで両面を中火で焼く。
4
大根を端によせ、ブリを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで3分ずつ焼く。
5
☆、しょうがを加えて煮立たせ、スプーンで煮汁をかけながらとろみがつくまで加熱する。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でめっちゃ美味しい！！ 薄味派なので 調味料はそのままで 大根は1.5倍くらいで作ってます！
マミネッコ
レシピを参考にさせていただきました。ぶりカマが安く買えたので冷凍してあった大根とゆで卵を一緒に煮詰めました。まぁまぁ
ぶり大根初めてでしたが美味しく出来ました。昨日買ったブリで心配でしたので少ししょうが多めかな？くらいに入れてよかったです。いちまる
レンチンで大根を下茹でしているのでほろほろに仕上がりました！ 大根が細めだったので輪切りのまま使いました。 調味料の分量はそのままで、しめじを追加！ピーマンやししとう、蓮根などを追加しても美味しく仕上がりそうな味でした。 生姜を忘れてたのでチューブの生姜をてきとうに使いましたがなんとかなりました！
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くまのおうち🐻