DELISH KITCHEN

風味豊かな!

ぶりのネギポン酢煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    392kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    16.3g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    24g

  • 糖質

    15.2g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ポン酢を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました。たっぷりとねぎを使った風味豊かな一品です。

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材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • ポン酢しょうゆ100cc
  • 100cc
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ブリは塩こしょうを両面にふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返し、4分焼く。余分な脂はキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4

    ねぎ、☆を加えて馴染ませ、煮立ったらふたをし、弱火で7〜8分煮る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりっぺ

    我が家も酒肴に。 鰤はいつも照り焼きにしてましたが、たまには違う調理法を、と探してたどり着きました。簡単でサッパリ美味しくできました
  • プリン

    長ネギがなかったので青ネギを最後にかけました。3切れありましたが、調味料はレシピ通りで充分でとても美味しかったです。
  • オレンジ

    お酒のおつまみ用に作りました! サッパリと出来て美味しかったです(^^) ネギ大好きなので、多めに入れました!
  • なでこ

    ご飯が進む濃い味ですが、ポン酢ベースなのでさっぱり! ネギは大量に入れた方が美味しいです♪ 片栗粉のお陰で味がしっかりなじみます!

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