DELISH KITCHEN

レンジで簡単調理!
ぶりのバター酒蒸し

4.5

調理時間

10

費用目安

400前後

お気に入りに追加

ブリを手軽に調理できるお手軽メニューです♪ えのきの食感がアクセントの一品! ぜひお試しください!※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年3月

  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

    4.9g

  • 脂質

    25.8g

  • たんぱく質

    23g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    大きめの耐熱皿にブリ、えのきの順に入れて全体に塩こしょうをふる。酒をまわしかけてバターをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3〜4分ほど加熱する。

    ポイント

    ブリは調理10分前に常温に戻しておきます。レンジの加熱時間は目安です。切り身の大きさなどによって加熱時間が変動するため、中の様子を確認しながら加熱し、適宜調整してお作りください。またブリが重なると加熱ムラが起こりやすいため、必ず大きめの耐熱皿を使用してください。

  3. 3

    器に盛り、蒸し汁をかける。ポン酢しょうゆをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • えみりんご

    手軽だし美味しかったです! ただ子供達はいっさい食べてくれませんでした😭見た目!?😢
  • こりゃす

    好評でした!バターポン酢ソースとは…これ絶対美味いやつ!!ご飯を一緒のお皿に盛ってタレを染みさせて食べるのも悪くない!白身の他のお魚でもいけそうなのでまた作ります!
  • キーちゃん

    キャベツも追加して具沢山にしました。 シリコンスチーマーで問題なく出来ました。 簡単でさっぱりしてて美味しいです‼️ 個人的にはポン酢多めがオススメです♪
  • けー

    お隣さんから大きなブリの切り身を頂いたので作ってみました。 レンチンするだけなのでとても簡単でした。 バターポン酢が良く合ってすごく美味しかったです! 夫にも好評でした。( ^ω^ )

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「えのき」の基本

「ブリ」の基本