レンジで簡単調理！
ぶりのバター酒蒸し
ブリを手軽に調理できるお手軽メニューです♪ えのきの食感がアクセントの一品！ ぜひお試しください！※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年3月
カロリー
354kcal
炭水化物
4.9g
脂質
25.8g
たんぱく質
23g
糖質
3.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
大きめの耐熱皿にブリ、えのきの順に入れて全体に塩こしょうをふる。酒をまわしかけてバターをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3〜4分ほど加熱する。
ポイント
ブリは調理10分前に常温に戻しておきます。レンジの加熱時間は目安です。切り身の大きさなどによって加熱時間が変動するため、中の様子を確認しながら加熱し、適宜調整してお作りください。またブリが重なると加熱ムラが起こりやすいため、必ず大きめの耐熱皿を使用してください。
3
器に盛り、蒸し汁をかける。ポン酢しょうゆをかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 手軽だし美味しかったです！ ただ子供達はいっさい食べてくれませんでした😭見た目！？😢
こりゃす
好評でした！バターポン酢ソースとは…これ絶対美味いやつ！！ご飯を一緒のお皿に盛ってタレを染みさせて食べるのも悪くない！白身の他のお魚でもいけそうなのでまた作ります！キーちゃん
キャベツも追加して具沢山にしました。 シリコンスチーマーで問題なく出来ました。 簡単でさっぱりしてて美味しいです‼️ 個人的にはポン酢多めがオススメです♪けー
お隣さんから大きなブリの切り身を頂いたので作ってみました。 レンチンするだけなのでとても簡単でした。 バターポン酢が良く合ってすごく美味しかったです! 夫にも好評でした。( ^ω^ )
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えみりんご