レンジで簡単調理！
ぶりのバター酒蒸し
ブリを手軽に調理できるお手軽メニューです♪ えのきの食感がアクセントの一品！ ぜひお試しください！※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年3月
- 調理時間 約10分
カロリー
354kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2.
大きめの耐熱皿にブリ、えのきの順に入れて全体に塩こしょうをふる。酒をまわしかけてバターをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3〜4分ほど加熱する。
TIPS
ブリは調理10分前に常温に戻しておきます。レンジの加熱時間は目安です。切り身の大きさなどによって加熱時間が変動するため、中の様子を確認しながら加熱し、適宜調整してお作りください。またブリが重なると加熱ムラが起こりやすいため、必ず大きめの耐熱皿を使用してください。
3.
器に盛り、蒸し汁をかける。ポン酢をかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
(3件)
4.6
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