さっぱりいただく♪
ブリ竜田のおろし添え

手順

1. 1

   大根はすりおろして、軽く水気を切る(大根おろし)。

2. 2

   ブリはキッチンペーパーで汁気をふきとり、一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ブリを加えて馴染ませる。5分おいて、キッチンペーパーで汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、ブリを入れて揚げ色がつき火が通るまで3分程揚げて取り出す。

5. 5

   器に4を盛り、大根おろし、細ねぎを添えて、ポン酢しょうゆをかける。