さっぱりいただく♪
ブリ竜田のおろし添え
カラッと揚げたブリに大根おろしとポン酢を添えて、シンプルに味わいます。下味につけておくことで、臭みなく食べられます。
- 調理時間 約30分
カロリー
364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はすりおろして、軽く水気を切る。
2.
ブリはキッチンペーパーで汁気をふきとり、一口大に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ブリを加えて馴染ませる。5分おいて、キッチンペーパーで汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。
4.
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、ブリを入れて揚げ色がつき火が通るまで3分程揚げて取り出す。
5.
器に4を盛り、大根おろし、細ねぎを添えて、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
(7件)
4.1
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- ゆき油少なめで揚げ焼きにしましたが、カリット美味しかったです。
- よし片栗粉をまぶすのにやや手間がかかりますが、きちんとつけて焼くとカリッとしてとても美味しかったです。