DELISH KITCHEN

誰でもかんたん味付け!

ブリのポン酢焼き

こってり味のブリも美味しいけど、今夜はポン酢でさっぱりと♪味付けはポン酢だけなのでとっても簡単!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cm幅に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    保存袋にブリ、ポン酢しょうゆを入れて冷蔵庫で30分程度漬ける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリ、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

    ポイント

    漬け汁は残しておきましょう。

  4. 4.

    上下を返し、ブリに火が通ったら、漬け汁を加えて煮詰める。器に盛り、大葉を添える。

レビュー

(47件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • こりゃす
    ポン酢につけておいて焼くだけなのでとても簡単。汁を煮詰めると充分しっかり味がつきます。
  • Teeさん
    やや味が濃い感じでしたが、簡単かつ美味しかったです。生臭さもありませんでした。
  • ひげちゃん
    よくあるぶりの照り焼きとは違い、甘い感じではなくサッパリしているが、しっかりと下味付いていて、美味しい! 魚料理が好きなパートナーが、こちらの味付けのほうが魚のおいしさも出ていると絶賛。 何で味付けしたのか聞いてきたので教えると、びっくりしていました(笑) 簡単なのに美味しくて、最高。
  • しげき
    とても簡単に出来ました。仕事から帰ってから買い物に行き、ブリの切り身が安かったので、チャレンジ。あっという間に出来、子供にも食べ易く好評でした。