誰でもかんたん味付け！
ブリのポン酢焼き
調理時間
約40分
カロリー
321kcal
費用目安
600円前後
こってり味のブリも美味しいけど、今夜はポン酢でさっぱりと♪味付けはポン酢だけなのでとっても簡単！
手順
1
ねぎは3cm幅に切る。大葉は千切りにする。
2
保存袋にブリ、ポン酢しょうゆを入れて冷蔵庫で30分程度漬ける。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリ、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
ポイント
漬け汁は残しておきましょう。
4
上下を返し、ブリに火が通ったら、漬け汁を加えて煮詰める。器に盛り、大葉を添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ポン酢につけておいて焼くだけなのでとても簡単。汁を煮詰めると充分しっかり味がつきます。
ひげちゃん
よくあるぶりの照り焼きとは違い、甘い感じではなくサッパリしているが、しっかりと下味付いていて、美味しい！ 魚料理が好きなパートナーが、こちらの味付けのほうが魚のおいしさも出ていると絶賛。 何で味付けしたのか聞いてきたので教えると、びっくりしていました（笑) 簡単なのに美味しくて、最高。Teeさん
やや味が濃い感じでしたが、簡単かつ美味しかったです。生臭さもありませんでした。ニャビー
付けておかず、片栗粉両面まぶしたぶりに、ポン酢かけて、さっと焼いても美味しかったです！
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こりゃす