サクサク食感！
ブリのひとくちおろしカツ
サクッと揚げたブリをおろしポン酢でさっぱりと♪お好みでソースをかけてもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください！
カロリー
484kcal
炭水化物
15g
脂質
34.2g
たんぱく質
25g
糖質
13.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。
2
ブリは一口大に切って水気をふきとる。塩こしょうを全体にし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
3
フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分揚げる。
4
器にブリを盛り、大根おろしを添える。ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
4.5
- 青魚(赤身魚)のブリのカツ(フライ)を食べるのは初めてです。最初にそのままで熱いうちに食べて予想を上回る美味しさです。なのでおろしポン酢、とんかつソース、レモン汁、塩、しょうゆを試しましたが、全てが美味しかったです。
ブリリアント
大根おろしとポン酢でさっぱりして美味しかったです。
ソース・アメリケーヌ