【しめじサラダ】食べ応え抜群なのにヘルシー♪絶品レシピ13選

レビュー

• el

  こしょうが効いて美味いです

  
• がーこ

  ブロッコリーとしめじは、別々にチンしました。ブロッコリーはレシピ通り、しめじは少し長めに2分で。しめじ単体なら、もう少し短くてもいいかもしれません。どちらも冷ましてから、水分をペーパータオルで軽く拭き取ってから、和えました。美味しかったので、また作ります。

  
• Aleksa♡

  すごく美味しかったです！😍 しめじ1/2で作ったけど､十分でした！ しめじは火が余り通らなかったので､さらに１分加熱しましたが､ブロッコリーが柔らかくなりすぎないように、別々にチンしたほうがいいなのかもしれません🤔

  
• osmanthus

  簡単に美味しくできました。 レシピよりかなり長めにレンジで温めました。

  

レビュー

• はるちゃんママ

  味が…薄かった💧 分量間違った？のかな😢

  
• PURE

  レンジ調理だから他を料理している間にサッと作れました。しめじのプリプリ感とニラのゴシゴシ感、2つの食感を楽しめ、お酢の味は気になりませんでした。ニラの緑が鮮やかです。水で戻したクコの実など数粒のせたら、赤を加わって華やかな小鉢になりそうです。また作りたいと思う1品です。
• のこ

  簡単だけど、ちょっと酸味が強かった。
• りー

  しめじの代わりにえのきでもやってみましたが、めっちゃ美味しかった！！ お箸が止まらなくなるくらい美味しい！！

レビュー

• はっぱ

  トマトはスープで登場予定だったので、彩りはパプリカで代用 スライサーでスライスしました カレーポテトグラタンの副菜なのでベーコンは無しで🙅‍♀️ しめじ舞茸合わせて130g 前日残りの南蛮酢使用 野菜だけ先に用意してお皿に盛り冷蔵庫へ 食べる直前にきのこ炒めて盛りました🙆‍♀️ 盛り付けの状態から、食べるときは全部一様に混ぜた方が美味しく頂けました🙆‍♀️

  
• なお

  美味しかったです！

レビュー

• ピクミン

  サラダメインの昼食に作ったので、しめじとバターは2倍の量で、塩昆布はそのままの量で作りました！美味しかったです☆凄く簡単なのでまた作ります♪

  
• ねこ鍋

  レタスと塩昆布も一緒に炒めました（笑）これは、やっぱり乗っける方が美味しいと思います。

  
• なまはむ

  バターと塩昆布だけなので味が薄いのではないかと心配でしたが、思ったよりしっかり味でした! しめじの風味が良く、とても美味しかったです!
• キリト

  ドレッシング作る手間もなく、市販のドレッシングの味でもない 普段とは違うサラダのレパートリーが１つ増えて嬉しいです。簡単で おつまみにもなる。 塩昆布は 写真の量くらい入れると少し濃いです。 ご飯の おかずになります…笑

レビュー

• なな

  ダイエット中ということで、サラダだけで満足できるレシピを探していたところ、美味しくてボリューミーなものが見つかりました！ きのこもタンパク質たっぷりな鶏むね肉も一緒に取れて、さらに私は半熟卵を（ちょっと固まりすぎましたが）足してみました！ドレッシングに白いりごまを入れ忘れたのが悔しい😂 サラダチキンから作ったので、少し手間はかかりましたが、ドレッシングも凄く美味しく、大大大満足です！😆

  
• hinamommy

  チキンサラダを活用するので簡単。もっと野菜入れた方が良かったかもしれません。お弁当おかずとしても好評でした。

  
• 苺

  とても美味しかったです。ドレッシングが私好みでした。

  
• まる

  昨日は鶏肉を載せて、今日はレタスのみ タレがめっちゃ美味しいです!

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  余っていたので胸肉はささみで160gくらいで作りました😊量的にはちょうど良かったと思います😊

  

レビュー

• ま〜坊

  夫が一口食べてすぐに「うまっ！」と言ったので星５コで。私的には「ま、こんなもんか」。ジャガイモとしめじに火を通すのをレンチンにしようかと思いましたが、水分を飛ばさないといけないので、工程通りお鍋でジャガイモとしめじを茹でました。水分を割りと飛ばしたのですが、しめじの水分はそんなに無くならず…だったので、次はレンジで作ってみます。

  
• きぃたん

  玉ねぎの辛味が苦手なので ジャガイモが熱いうちに混ぜ混んでみました。 辛味が気にならなくなりました。 マスタードがいい仕事してて めっちゃ美味しかったです😊 キノコの入ったポテサラもありですね～☺️👍

  
• ゆみ

  じゃがいもの水分飛ばしきれてなかったのか、ちょっとベチャってなってしまいましたが😅いつもと違うポテサラで美味しかったです✨ 粒マスタードはもっと入っててもいいかも？ぐらいでした！次回は調整します♪

  
• poco

  おいしかったです。 しめじではなく他のキノコでも合いそうです。

  

レビュー

• サワラ

  おいしかったです！またリピートしたいです。

  
• NicoMao

  かれこれ作り過ぎて、我が家の定番の一品になってます。旦那さんのお気に入りで、毎回一瞬でペロリと完食してくれます♪ ワイン好きな私は、おつまみにもGOODだと思います♪

  
• yuki

  簡単に美味しくできました😍

  
• セル

  ベーコンとチーズの塩味がクセになります。 冷たいままのフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、弱火で根気よく炒めると油ハネも無くカリカリベーコンが出来ます。この時出た塩味のある油とおろしニンニクの旨味をしめじが吸って美味しくなります。ブロッコリーは、硬めに茹でて和えました。我が家は粉チーズ多めに。

  

レビュー

• SK

  無限に食べられそうなくらいサッパリしているのに、マスタードのちょっとしたアクセントがまたいい味出してました。混ぜてレンチンするだけで簡単なので確実にリピります！

  
• さくもも

  レタスは無し、舞茸を使いました。 冷たい生野菜サラダが進みにくい寒い時期には食べやすいと思います。

  
• ピクミン

  カットしたキャベツと白菜の上にかけて食べました☆マスタードとお酢の酸味がきいてて美味しかったです♪仕上げにパセリをかけました。 しめじとえのきはそれぞれ1/2袋使いました。

  
• ラスカル

  肉料理のサブおかずに、レンジでサッと作れました。さっぱりしているのに、ちゃんと味が染みていて美味しかったです。粒マスタードがいい味を出していますね。ハムやベーコンを少し入れてもいいかも。

レビュー

• mist

  見た目は地味ですがオリーブ油を使用していて、さらにしめじも使っているので食物繊維豊富といい油で体にやさしいサラダです

  
• kouhi

  あまりパッとしないけど、パクパク食べちゃいます😋🍴💕

  
• ATKM

  ベーコンも加えてみました！ 旦那さんが美味しいと絶賛😋 またリピートしたいと思います✨

レビュー

• nyao

  ホットサンドの具にしたら美味しかったです！！リピします！

  
• ひつじ

  簡単で美味しかったです！ アボカドときのこって合うんですね！