DELISH KITCHEN

絶妙な組み合わせ!

ゴルゴンゾーラときのこのサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴルゴンゾーラの塩気と、ドレッシングのはちみつの甘みが好相性の1品!甘じょっぱい味のバランスに箸が止まりません♪

材料 【2人分】

  • サラダほうれん草 1袋(200g)
  • ゴルゴンゾーラチーズ30g
  • くるみ [ロースト]20g
  • ☆きのこソテー
  • エリンギ 100g
  • しめじ 1パック
  • 少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ★ハニードレッシング
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    サラダほうれん草は根元を切り落とし、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。3cm幅に切り、水にさらして水気を切る。エリンギは横3cm幅に切って、薄切りにする。しめじは半分に分け、根元を切り落とし、手でほぐす。くるみは手で細かく砕く。

  2. 2

    ゴルゴンゾーラチーズは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる(ハニードレッシング)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギ、しめじを入れてしんなりとするまで弱めの中火で炒める。塩を加えて炒め合わせる(きのこソテー)。

  5. 5

    器にサラダほうれん草、きのこソテーを盛り、ゴルゴンゾーラチーズをのせる。くるみをちらす。ハニードレッシングをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

-

(1件)

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