DELISH KITCHEN

使い道いろいろ♪

きのことアボカドのサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    205kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材をさっと炒めて作るサラダレシピをご紹介♪きのこの豊かな香りがやみつきになり、また作りたくなる一品です。そのままおかずにしても、葉物野菜とあえても、パンにのせてもおいしくいただけます!ぜひお楽しみください。

材料 【2人分】

  • アボカド 1個
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • レモン汁小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    アボカドは縦に切り込みを入れて2等分にし、布巾にのせて包丁の刃元を使って種を取り除き、皮をむく。一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。まいたけは手でほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、しめじ、まいたけを入れてしんなりするまで2分ほど炒める。端に寄せて空いたところにアボカドを加えて焼き色がつくまで焼く。☆を加えて全体を手早く炒める。

レビュー

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  • ひつじ

    簡単で美味しかったです! アボカドときのこって合うんですね!

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