DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

ふのりときのこの豚しゃぶサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ボリューム感のある豚しゃぶサラダを、ごま油の効いた和風ドレッシングをたっぷりとかけてお召し上がりください!お箸が止まらないおいしさです!

材料 【2人分】

  • 豚もも薄切り肉100g
  • ふのり[乾燥]10g
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 1/4個(100g)
  • ☆ドレッシング
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ2
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り、食べやすい大きさに手でほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして5分程水にさらして水気を切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、ふのりを加えて数秒さっと湯通しして取り出し、氷水にさっとつけて取り出し水気を切る。しめじを加えて1分程さっとゆでて取り出し、水気を切る。豚肉を少量ずつ加えて、色が変わるまでゆでて取り出し、氷水にさっとつけて取り出す。

    ポイント

    全て一つの鍋で仕上げて効率UP!ふのりは食感を失わないようゆですぎに注意しましょう。

  4. 4

    器にレタス、玉ねぎ、トマト、しめじ、ふのりを広げて盛り、豚肉をのせる。ドレッシングを添える。

レビュー

-

(1件)

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