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食べ応え抜群!

ふのりときのこの豚しゃぶサラダ

ボリューム感のある豚しゃぶサラダを、ごま油の効いた和風ドレッシングをたっぷりとかけてお召し上がりください!お箸が止まらないおいしさです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    265kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もも薄切り肉 100g
  • ふのり[乾燥] 10g
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • レタス 1/4個(100g)
  • ☆ドレッシング
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り、食べやすい大きさに手でほぐす。トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして5分程水にさらして水気を切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、ふのりを加えて数秒さっと湯通しして取り出し、氷水にさっとつけて取り出し水気を切る。しめじを加えて1分程さっとゆでて取り出し、水気を切る。豚肉を少量ずつ加えて、色が変わるまでゆでて取り出し、氷水にさっとつけて取り出す。

    TIPS

    全て一つの鍋で仕上げて効率UP!ふのりは食感を失わないようゆですぎに注意しましょう。

  4. 4.

    器にレタス、玉ねぎ、トマト、しめじ、ふのりを広げて盛り、豚肉をのせる。ドレッシングを添える。