DELISH KITCHEN

  • 「大根のうま塩鍋」のレシピ動画

    1本使い切りレシピ♪
    大根のうま塩鍋

    4.5

    (

    56件
    )

    大根を丸ごと1本使った鍋レシピをご紹介します!大根はやや薄めに切ることで煮込み時間が短くてもしっかりと火が通り、味しみが良くなります。豚バラ肉から染み出た旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 大根 水菜 長ねぎ 酒 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えひめ
      美味しく出来ました。
    • まきまき
      とても簡単だし大根1本丸々使えるなんておもってみなかったです。 前回作った時味が薄かったからお塩足したらしょっぱくなってしまったので今日はスープ倍量なので塩も倍量でやめました(。ᵕᴗᵕ。) ぺろっと食べれました。
    • meeeet
      とにかくおいしかった 豚バラ鍋と言えば白菜!でしたが、大根も合うんですね〜鍋に残ったスープも美味しいです。調理も簡単で気に入りました(^^)
    • ポポロ
      お正月🎍🌅🎍に帰省の息子と食べました 薄味最高です このままでいけます レシピ教えて下さりありがとうございますます😊
  • 「大根1本使い切り献立」のレシピ動画

    大根づくし!
    大根1本使い切り献立

    5.0

    (

    7件
    )

    手羽中と大根のこっくりした煮物を主菜に大根の皮、 葉っぱも利用して栄養満点の献立を作ります♪ 使い切るのが難しい大根を形や調理法をかえてご紹介します!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      1200前後

    大根(葉に近い方) 手羽中 サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ 大根(足に近い方の真ん中よりの部分) おろしにんにく 有塩バター めんつゆ(3倍濃縮) 水 ピザ用チーズ  大根(足に近い方の先端の部分) トマト 砂糖 塩 酢 大根の皮 塩昆布 唐辛子(輪切り) 白いりごま 大根の葉 木綿豆腐 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あさち
      たくさん作りましたが美味しく食べられました
  • 「大根ミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    寒い冬にピッタリ!
    大根ミルフィーユ鍋

    4.6

    (

    90件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 肌寒い冬の季節に、暖かい大根ミルフィーユ鍋はいかがですか?簡単に作れて、とっても美味しいお鍋を家族で囲みましょう!大根のシャキシャキ食感と豚バラの甘い脂がベストマッチですよ♬

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      700前後

    大根 豚バラ薄切り肉 しめじ 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩こしょう かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      あっさりと思いきや意外に食いごたえあり。同じ感じでレンジ蒸しとかもあるが、こっちの方が肉の脂がいい味出してくれる。8歳6歳の子ども達もペロッと食べてました😁表記の量を4人で食べたが思いのほか子ども達が食べたので足りないくらいでした💦 途中で味変としてポン酢垂らしたけど、もちろん美味い‼️
    • にょっき
      しめじ と かいわれ が、なかったので入れていませんが、美味しくできました。 スライサーもなく、大根の厚さが少し厚めになってしまったのですが、茹で時間を長めにとれば大丈夫でした。 美味しかったです!
    • momo
      美味しいです。白菜よりも大根が好きかも。
    • さっこ
      急に鍋が食べたくなって、家に大根と豚肉があったので作ってみました。 スライサーに時間がかかったけど、簡単にできました。子供と2人でペロッと食べてしまいました。 カイワレ、しめじ(きのこ類)がなかったのでネギで
  • 「大根と手羽中の煮物」のレシピ動画

    やわらか旨みたっぷり!
    大根と手羽中の煮物

    4.3

    (

    62件
    )

    大根と手羽中をしっかり味の煮物に仕上げます。 手羽中の旨みをだいこんが吸って柔らかく、ご飯にぴったりの 味付けです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      800前後

    大根(葉に近い方) 手羽中 サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yu
      味が染み込んでいて、とろとろで美味しかったです!大根はレンジで7分ほどチンして柔らかくしてから使いました(*^^*)
    • おふみ
      煮るだけ簡単で美味しかったです♡にんじんもプラスしました‼︎
    • しげき
      優しい味付けでいい感じでした。また作ります。ゆでたまごも一緒に煮ました。
    • さくら
      大根は米のとき汁で下茹でして、しめじがあったので足して見ました♪色付けに絹さやがあれば良かったかな。でも美味しく頂きました♪
  • 「ガーリックバター醤油の大根ステーキ」のレシピ動画

    食欲そそる!香ばしい!
    ガーリックバター醤油の大根ステーキ

    4.3

    (

    104件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる♪ 根野菜を使ったレシピを紹介! パパッとできるガーリックバター醤油の大根ステーキ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんにく サラダ油 しょうゆ 有塩バター ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • katsumi
      余った大根でローカロリー料理! 味付けは気持ち、薄くなったので醤油とニンニクは多目でいいかもしれません😀 6切れ1人前で作りましたが、結構お腹膨れます😃
    • 高ちゃん
      本当に食欲そそる~⤴️ 調理も簡単でリピート確定👍 ベビーリーフの代わりにほうれん草を乗せてみました。
    • おみや
      簡単で美味しかったです。
    • まめのすけ
      バターの香りがして、美味しかったです!
  • 「オイスターソースおでん」のレシピ動画

    簡単プロの味!
    オイスターソースおでん

    4.4

    (

    74件
    )

    お店やコンビニで食べるおでんの味をお家で再現してみませんか?ポイントはオイスターソースを加えることで出汁に旨みをプラスすること♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ゆでだこ 厚揚げ 焼ちくわ ゆで卵 さつま揚げ ごぼう天 大根(小) じゃがいも こんにゃく オイスターソース 和風顆粒だし 塩 水

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わいん
      オイスターソースを入れるだけでこんなに簡単にプロの味が再現できるなんて感動です!味もしっかり染みて美味しくいただました😊
    • kouhi
      これは確かに美味しい😋🍴💕オイスターソースとタコから出ている優しいだしは具材と一緒に楽しめる。具材の下処理をしてるので香りも優しく上品な味わいに仕上がっている。最初は大根は薄味だが、煮詰めるほど味が染み渡っていく。
    • シャケ(減塩努力)
      簡単で美味しいです。大根はレンジにかけてからなので煮込み時間は短めです。いつも塩なしだし半量ですが美味しいです。昆布を摂取できないのでこのレシピはとても助かります。
    • はな
      え、わたしおでん屋さんになろうかな…?と一瞬思えてしまうぐらい、おいしかったです。 大根やじゃがいもが柔らかくなるまでそこそこ時間がかかり、そこからさらに50分煮て、またさらに練り物を入れて温めるので、なかなかいい時間がかかりますが、その価値あります。
  • 「ふろふき大根」のレシピ動画

    肉みそはレンジで簡単♪
    ふろふき大根

    4.2

    (

    4件
    )

    大根はお米と一緒に水からゆでるとやわらかくなる♪ しょうが香る甘辛な肉味噌をつけていただきます! ほっこり温かい副菜はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 生米 水 鶏ひき肉 おろししょうが 酒 片栗粉 みりん みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「大根と豚肉のポトフ」のレシピ動画

    ほっこりあったか!
    大根と豚肉のポトフ

    大きめに切った豚肩ロース肉で作る、食べ応え満点のポトフはいかがですか?大根としめじも加えて、食材の旨味がスープに溶け出したシンプルながらも奥深い一品です。唐辛子で程よい辛味もプラスして♪お好みで粒マスタードやからしと合わせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚肩ロース肉 大根 大根の葉 しめじ サラダ油 塩 こしょう 酒 水 コンソメ 唐辛子 ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「カレーおでん」のレシピ動画

    お子様も好きな味♪
    カレーおでん

    4.6

    (

    3件
    )

    カレー風味の一味違ったおでんはいかがでしょうか?和風ベースのスープにカレー風味が◎ごはんの進む、濃いめの味付けのおでんです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      1100前後

    大根 ゆで卵 こんにゃく さつま揚げ 焼きちくわ じゃがいも ソーセージ めんつゆ[2倍濃縮] カレールウ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マハロン
      簡単で、いつもと違って美味しかったです。カレーなので残った出汁に、ご飯とチーズでリゾット風にしました
    • エッグバード
      スープカレーの様で美味しい!
  • 「ブリ大根」のレシピ動画

    スピードクックで作る!
    ブリ大根

    電気圧力鍋スピードクックで作るブリ大根のレシピをご紹介します。ブリはふっくらとして、厚切りにした大根も柔らかく仕上がり、味もしみています♪ごはんのおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 大根 しょうが 白髪ねぎ 水 和風顆粒だし 砂糖 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「W大根と鶏肉のおろし煮」のレシピ動画

    大量消費に!
    W大根と鶏肉のおろし煮

    4.5

    (

    13件
    )

    大根を具材と煮汁ダブルでたっぷりと使った煮物をご紹介します♪調味料はめんつゆとおろししょうがの2つだけ!味のしみた大根がほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • big.mama
      アッサリしているので食欲がない夏場にも食べやすいです!美味しかったです!
    • Y
      さっぱりしててめちゃくちゃ美味しいです。 子供たちもバクバク食べてくれました! また作ります!!
    • りーり
      大量に大根を頂き困っていましたが、 とても美味しく消費できました☺️ 今後もリピートします!
    • こうちゃ
      大根を美味しく消費できるレシピを探して見つけました!鶏むね肉に片栗粉をまぶして使用。輪切のにんじんと、乱切りのナス、ピーマンも加え、味を見ながら少しめんつゆを足して作りました。とってもおいしく簡単にできました😊旦那にも好評でした!
  • 「本格カクテキ」のレシピ動画

    本場の味!
    本格カクテキ

    4.7

    (

    4件
    )

    カクテキとは大根で作られたキムチのことで、キムチの中でもダントツの人気を誇る韓国料理です。今回は市販のキムチの素を使わなくても、簡単な工程で作れるレシピをご紹介します。最初に大根の水分をしっかりと抜いてから作るのが美味しくなるポイントです。水分が抜けた大根に、辛さと旨さをしみ込ませましょう!辛みが苦手な方は唐辛子の量を調節してくださいね。きゅうりや豚肉を入れてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 細ねぎ あみの塩辛 塩 水 もち粉 韓国産粉唐辛子 砂糖 白いりごま おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もじゃ
      美味しかったです
  • 「大根と豚肉と油揚げの煮物」のレシピ動画

    味しみおかず!
    大根と豚肉と油揚げの煮物

    4.4

    (

    49件
    )

    豚肉のうまみが大根と油揚げに染みて、ごはんに合う煮物に♪大根は焼き色をつけることで香ばしく仕上げることができます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 油揚げ サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      大根多め、お肉少なめで作りました
    • マッス
      大根の下茹で等無い為、とても簡単に出来ました‼️ 私なりに、もう少し味を濃くしたくて、すき焼きのタレをちょっと足したら美味しく仕上がりました😅
    • まめのすけ
      美味しかったですが、味が少し濃く感じました。
    • はぎこ
      油揚げがじゅわっと美味しかった!
  • 「梅流し」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    梅流し

    4.8

    (

    6件
    )

    胃を休めたい時などにピッタリの梅流しのご紹介。梅干しだけの塩分で作るのでやさしい味わいです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 梅干し 和風顆粒だし 水

    • ※炊飯器1台分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      美味しかったです。
    • アーシェ
      お酒がメインなので主食は食べない事が多いけど、優しい味で〆にバッチリでした(^-^)海藻好きなのでとろろ昆布をプラス。食欲無い時もいけそう!風邪や熱なら生姜入れるとか、大根の切り方を帰るとアレンジも広がりそうですね(^-^)
    • 三毛猫かあさん
      炊飯器で初めて作りましたが、簡単に出来て良かったです·͜·ᰔᩚデトックス効果に期待。美味しいと言うよりは、味覚を自然の状態に戻すスープだと思います
  • 「大根とスペアリブの甘辛煮」のレシピ動画

    じっくりコトコト♪
    大根とスペアリブの甘辛煮

    4.3

    (

    26件
    )

    骨つき肉ならではの旨味が大根に染み込んで美味しい♪ 大根とスペアリブは同時に下ゆで!より味を染み込みやすくします! じっくり煮込んで美味しい、がっつりボリュームおかずです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      700前後

    大根 豚スペアリブ しょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!長時間の煮込みでお肉は身離れも良くホロホロになります。大根もシミシミ!以前作ったスペアリブ料理は茹でこぼさないので脂っぽくて胸焼けしましたが、これは下茹でで余分な脂を落とすのでお腹いっぱいでも安心です。
    • ソース・アメリケーヌ
      落としぶたは100円ショツプの直径20cmの、アク取り名人落としぶたとしても使えるふんわりタイプを使いました。調味料はレシピ通りの量と時間と火加減でしたが、50分程煮てふたをとる時には、鍋をゆすりながらの煮汁がほとんどなかったので、全体になじませる分の調味料を入れて完成しました。大根とスペアリブはやわらかくて甘辛煮の味も良かったです。アク取り名人は煮汁の吸収がよかったのかも知れません。
    • m08
      トロトロで子供があっと言う間にたべました^_^
    • はるちゃんママ
      薄味だったので、倍の時間 煮込みました。 優しい味に仕上がりました。