カレーおでん

手順

1. 1

   大根は2〜3cmの厚さに切って皮をむき、片面に切り込みを入れる。竹串が通るまでゆで、水気を切る。

2. 2

   じゃがいもは2等分に切り、水にさらし、水気を切る。

3. 3

   焼きちくわは斜め2等分に切る。

4. 4

   こんにゃくは両面に細かく切り込みを入れ、半分に切り、斜めに切って三角形に切る。鍋に水、こんにゃくを入れて、沸騰したら3分煮て、水気を切る。

5. 5

   鍋に☆を入れて煮立たせる。

6. 6

   大根、じゃがいも、焼きちくわ、こんにゃく、ゆで卵、ソーセージを入れて弱火で20分煮る。

7. 7

   さつま揚げを加えて弱火で10分程度煮る。