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ほっこりあったか!

大根と豚肉のポトフ

大きめに切った豚肩ロース肉で作る、食べ応え満点のポトフはいかがですか?大根としめじも加えて、食材の旨味がスープに溶け出したシンプルながらも奥深い一品です。唐辛子で程よい辛味もプラスして♪お好みで粒マスタードやからしと合わせて食べるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    511kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は3cm幅に切り、半分に切る。

  2. 2.

    大根の葉は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて豚肉を加えて焼き色がつくまで焼き、☆を入れて沸騰したらふたをして10分煮る。

  4. 4.

    大根、しめじを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    大根の葉、塩こしょうで味をととのえる

レビュー

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