【おすすめ】
はじめて作る人にも選びやすい、大根の定番漬物を紹介します。身近な調味料で作れるものが多く、毎日の食事に取り入れやすいのが特徴。大根の持ち味を生かした味わいを楽しめます。
旨味が広がる♪
大根の即席漬け白だしと塩昆布の旨味のおかげでお箸が止まらないおいしさ♪大根は塩もみをして水気をしぼってから使用しましょう！少ない材料で出来るのも魅力的♪お酒のおつまみにもぴったりの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- メイホウ早い！簡単！ 忙しい時に１品足りない時にオススメです 切るときに大根の皮の食感も好きなので 皮はむきませんでした。 大根を絞る時、キッチンペーパーでしっかり絞ると 水っぽさもなく、味もよくしゅみます 漬けた昆布の甘味とパリパリ歯ごたえには くせになることうけあいです お酒のあてに、ご飯のお供に 何杯でもご飯がすすみますよ☺️
- きゅん❤️冷蔵庫に残っていた大根の使い道に！ 簡単なので あと一品欲しい そんな時にとても良いです。 ピリ辛にしたかったので、輪切りの鷹の爪も一緒に漬け込みました。
- みほ余った大根で、簡単に出来て、いくらでも食べられる。炒りごまを足して、美味しく頂きました。
- くろ美味しかったです！
ごはんが進む♪
大根のパリパリしょうゆ漬け大根を使った漬け物のご紹介です！塩もみすることで短時間でも味がしっかりと染み込みます。さっぱりとしつつもごはんが進む味付けです♪
レビュー
- ぐー簡単で美味しいです。 何度でも作りたいです。
- みーあ簡単に作れました。 美味しかったです😊
- ジミー簡単で美味しい。
- 高校生酢でさっぱりしてとてもおいしかったです😄短時間でも味がちゃんと染みていてよかったです！
箸休めにもおすすめ♪
大根と白菜の塩昆布漬け漬け込み時間不要の「大根と白菜の塩昆布漬け」の作り方をご紹介します。塩もみした大根と白菜は、しっかりと水気を絞ってから塩昆布と和えると水っぽくなりません。さらにゆずの皮や七味唐辛子などを加えると、違った味を楽しむことができます♪
レビュー
- こぶんが大根、白菜がさっぱりとして美味しい！
- ボラン185塩こんぶを使った別の浅漬けのレシピを作ったことがありますが、このレシピほど塩こんぶの旨味が効いていませんでした。最初に塩揉みするので旨味を感じられるのかな。とてもおいしいです。
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 5日恵比寿にゃ。ダメって言われるから、鰻にゃ。朝から鰻にゃ。 市販のうなぎを使って、うなぎ丼 こちらに載せました。 箸休めにもおすすめ、大根と白菜の塩昆布漬け こちらにも載せました。 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁
- 徐倫簡単にできました！塩昆布の色がつくけどあんまり気になりません！
簡単副菜♪
大根の白だしさっぱり漬け大根の浅漬けレシピのご紹介！白だしとお酢を使ってさっぱりとした味わいです。大根は塩もみをするひと手間で、短時間で味がしみ込みます♪お好みで大葉やみょうがの千切りを加えてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- プリン家にあるもので漬物が出来て良かったです
- チロ味一番大根1/2本を使用。 簡単に作れるのが嬉しい😃 ポリポリ食感良く、爽やかで美味しい🤍
- けいこさっぱりしていて美味しいです！お弁当に入れました。 私はお酢多めが好みでした。
- take18簡単で美味しかったです！もう少しお酢を入れても良いかと思いました！
切って揉むだけ！
大根の甘酢漬けシンプルな材料で作れる常備菜です♪昆布の旨味とさっぱりとした酸味が癖になる味！簡単なのでぜひお試しください。
レビュー
- Cony切って揉むだけ。美味しく出来ました。
- あーちゃん冷蔵庫にあった野菜（人参、大根、きゅうり）を加えてみました。 甘酸っぱい味が美味しいです 多めに作って食べています 塩もみせず、切って袋にいれ揉むだけなのがよいです 何度もリピしてます‼️
- みー美味しい！です。 箸休めにちょうどいいです。今回は鷹の爪がなかったのでなしで作りました。 今度はピリからで作ります！
- くろリピします！
【即席漬け】
短時間で味がなじみ、思い立ったときに作れる即席漬け。切ってもむ、和えるだけなど工程がシンプルなので、あと一品ほしいときにも嬉しい一品です。
やみつきになるわさび風味！
大根アボカドの薬味漬けとろ〜り柔らかアボカドとシャキシャキの大根を組み合わせたレシピを紹介します！ わさびの風味を楽しみつつ、サラダ油で食べやすく病みつきになる味付けになってます♪ 火を使わず手軽にできるので、あともう一品！という時にお試しください♪
レビュー
- ぴんくふぇありーオリーブ油に変えてみました。味付けシンプルなのに、すごく美味しかったです👍 見本のようにきれいに盛り付けはできなかったけど😅
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。 1日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 他には、 しょうががアクセント、白菜と豚肉のミルクスープ やみつきになるわさび風味、大根とアボカドの薬味漬け 大根は煮ました。 簡単で高見え、ワンプレート献立なすのジャージャーうどん です。いただきます。
- まなぽむレビューを見てオリーブ油にしました！ わさび醤油のタレがめっちゃ美味しい！ 大根を魚系の刺身にしても合いそうだなあ
- やすりんシンプルですがアボカドと大根を一緒に食べるとパリパリと楽しい食感でとっても美味しかったです！ ミニトマトも沢山のせて食べました！
袋に入れてもむだけ！
大根としょうがの浅漬け大根としょうが、調味料を袋に入れてモミモミ♪さっと作れる副菜です。おさけのおつまみにもいかがでしょうか！
レビュー
- 主夫だいこんを一度塩揉みしてから、レシピ通り作りました。 しその替わりに鷹の爪で、結構なピリ辛に仕上がりました。酒のツマミになります。
- ポテトあまり漬かっていませんでした。塩をすこし多めでたくさん揉んだ方がいいです！ 醤油を少しかけて食べました。
- じょう生姜、大葉の香りが良くとってもさっぱりでパクパク食べれました＼(^o^)／ 美味しかったです!
- 真似っ子ホームシェフちょっと古い大根を使ってしまったので次回に期待です😃。
和えるだけ！簡単副菜♪
大根とにんじんの甘酢漬け大根とにんじんをいちょう切りにし、甘酢で漬けるだけの簡単な漬物レシピです♪食材はきゅうりなどのお好みの野菜に代用可能です。さっと作れるので、大根が余ったときにもおすすめです。
ごはんのお供に！
大根キムチ カクテキ風一度作れば今夜の1品の救世主！ ビールにも良く合います♪ 大根のシャキシャキ感が癖になる！
レビュー
- あけぼの簡単に出来て、ビールのつまみにもなる一品です。 辛さ控えめで辛いのが苦手な人でも食べれそう。
【しょうゆ】
しょうゆの風味を生かした、大根の漬物をまとめました。噛むほどに味が広がり、ほどよい塩気が食欲を引き立てます。ごはんと相性がよく、繰り返し食べたくなる定番の味わいです。
パリパリの食感でやみつき♪
大根としょうがのしょうゆ漬け大根を塩もみして漬ければ、短時間でも味がしみやすくなります♪しょうがの香りか爽やかで、箸休めにもおすすめです！
レビュー
- ひざげり料理初心者ですがツマミに作ってみました。 レシピ通りだと少し甘く感じたので第二弾は砂糖を半分の量にしていま仕込み中です。
- みちもう何度作ったかわかりません！ 簡単なのにとっても美味しいです。
- マル甘酢が美味しい！ 食卓のプラス1品にとてもいいです！
- かよボナーラ一度作ってみて美味しくて、本日また作りました! 大根大量消費のレシピの一つですよ！
箸休めの一品に！
大根の中華風浅漬けごま油を加えて、風味豊かな一品に仕上げました！おつまみとしてもおすすめです。是非お試しください！
レビュー
- ひか簡単で美味しいです。よく作ります。 大好評で無限に食べられるって夫が言ってました
- みーあ美味しかったです😋 もっと長い時間漬けててもよかったかな😊
- うさちさ簡単に作れて美味しかったです！ 少し長めに漬けておきました。 箸休めやサラダ代わりになると思います。 また作ります！
- ぽんぬふ余った大根で簡単にもう一品ができました！
袋で作る！
大根のポリコロ漬けポリポリ食感の簡単大根漬物です！袋でもんで作るので少ない調味料でも味がなじみます♪
レビュー
- ジミー輪唐辛子なくても美味しい
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
- keroriパリパリとして美味しいのですがレシピ通り作ると大量過ぎて消費が大変でした。あまり量食べる味でもないので…
- りたとても美味しかったです。大根、皮むかずにいけます。
【レモン・ゆず】
柑橘の香りを生かした漬物は、さっぱりとした後味が魅力です。大根の甘みと爽やかな風味が重なり、箸休めにも取り入れやすい仕上がり。季節感を感じたいときにもおすすめです。
サクサクの歯ごたえ！
大根のはちみつレモン漬けレモンとはちみつで甘酸っぱく、さっぱりとした副菜のご紹介です！はちみつの香りと、ほんのりとした甘みが加わってたくさん食べられます♪
レビュー
- 高校生甘酸っぱくてさっぱりしていて美味しかったです！
- 華うさぎ檸檬と蜂蜜で爽やかな漬物に❤夏の暑い時期にぱくぱくいけちゃう美味しさですね
- あすレモン1個使いました。美味しかったです。
- km甘酸っぱいのと大根のサクサクポリポリの食感がよく、めっちゃ美味しかったです！大根は、少し厚めに切るとサクサクしていて、薄く切ったのはポリポリでした。どっちも美味しかった！
ゆずの風味がアクセント♪
大根とゆずの浅漬けシンプルで簡単なのが人気の理由。大根は食べやすい大きさに切り、香りの良い柚子と合わせることで、食感と風味を味わえます。素材の味を生かして作る浅漬けレシピです♪にんじんを加えたりアレンジもおすすめです。
レビュー
- はるるさっぱりしていてすごく美味しいです。
- いづみ材料は2倍で作り、漬け汁は3倍でやりました。 サッパリしていてゆずの香りが香ばしく美味しかったです
- ママと娘大根は皮付きのままで。特に問題ありませんでした。2日目以降が味が馴染んで美味しいです。ゆず香るあっさり浅漬けです。
- ボラン185ゆずを使った料理は初めて。酸味が強すぎないかとか味見するまで心配でしたが、とても大根にゆずの香りが合っていて、とてもおいしくいただきました。
ゆず香る♪
大根で千枚漬けらっきょう酢を使ったお手軽レシピ♪大根は塩水でつけることで味がなじみやすくなります。箸休めにおすすめです。
レビュー
- 納豆島柚子はありませんでしたが唐辛子のピリ辛がとてもいい感じで病みつきになりそうです！もう少し唐辛子を入れてもいいぐらい美味しいです。次は柚子も買って作りたいと思います♪
