1. パリパリの食感でやみつき♪大根としょうがのしょうゆ漬け

パリパリの食感でやみつき♪

大根としょうがのしょうゆ漬け

大根を塩もみして漬ければ、短時間でも味がしみやすくなります♪しょうがの香りか爽やかで、箸休めにもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 5cm(200g)
  • ☆調味料
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅の薄切りにする(いちょう切り)。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに大根、塩(分量外:小さじ1/2)を入れて混ぜ、10分程おいて水で洗い、水気をしぼる。

  3. 3.

    保存袋に☆、大根、しょうがを入れて空気が入らないように口を閉じる。袋の上から軽く揉み、冷蔵庫で15分〜20分程冷やす。

レビュー

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