パリパリの食感でやみつき♪
大根としょうがのしょうゆ漬け
大根を塩もみして漬ければ、短時間でも味がしみやすくなります♪しょうがの香りか爽やかで、箸休めにもおすすめです！
カロリー
50kcal
炭水化物
11.4g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.2g
糖質
10g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅の薄切りにする(いちょう切り)。しょうがは千切りにする。
2
ボウルに大根、塩(分量外:小さじ1/2)を入れて混ぜ、10分程おいて水で洗い、水気をしぼる。
3
保存袋に☆、大根、しょうがを入れて空気が入らないように口を閉じる。袋の上から軽く揉み、冷蔵庫で15分〜20分程冷やす。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 料理初心者ですがツマミに作ってみました。 レシピ通りだと少し甘く感じたので第二弾は砂糖を半分の量にしていま仕込み中です。
みち
もう何度作ったかわかりません！ 簡単なのにとっても美味しいです。マル
甘酢が美味しい！ 食卓のプラス1品にとてもいいです！かよボナーラ
一度作ってみて美味しくて、本日また作りました! 大根大量消費のレシピの一つですよ！
ひざげり