DELISH KITCHEN

簡単副菜♪

大根の白だしさっぱり漬け

3.9

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    34kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根の浅漬けレシピのご紹介!白だしとお酢を使ってさっぱりとした味わいです。大根は塩もみをするひと手間で、短時間で味がしみ込みます♪お好みで大葉やみょうがの千切りを加えてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • 大根 250g
  • 小さじ1/3
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして、横3mm幅に切る(いちょう切り)。ボウルに入れ、塩を加えてもみ、5分おいて水気をしぼる。

  2. 2

    ☆を加えて混ぜ、10分ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • take18

    簡単で美味しかったです!もう少しお酢を入れても良いかと思いました!
  • aya

    お漬物が苦手ですが、美味しくたべれました(^-^)
  • もやしちゃん

    とても簡単ですぐに作れました。 美味しかったのでまた作ろうと思います。
  • 猫のしっぽ

    簡単でめちゃくちゃ旨かったようです。食べる前に家族が食べちゃいました(;_;)。

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