1. 旨味が広がる♪大根の即席漬け

旨味が広がる♪

大根の即席漬け

白だしと塩昆布の旨味のおかげでお箸が止まらないおいしさ♪大根は塩もみをして水気をしぼってから使用しましょう!少ない材料で出来るのも魅力的♪お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    27kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    大根は長さを半分に切り、切り口を下にして1cmの厚さに切って1cm角の棒状に切る(拍子切り)。ボウルに大根、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてもみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに大根、塩昆布、白だしを入れてあえる。なじむまで10分ほどおく。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • メイホウ
    早い!簡単! 忙しい時に1品足りない時にオススメです 切るときに大根の皮の食感も好きなので 皮はむきませんでした。 大根を絞る時、キッチンペーパーでしっかり絞ると 水っぽさもなく、味もよくしゅみます 漬けた昆布の甘味とパリパリ歯ごたえには くせになることうけあいです お酒のあてに、ご飯のお供に 何杯でもご飯がすすみますよ☺️
  • もる
    簡単にできました♪ 中途半端に残った大根の使い道に迷っていたところだったのでちょうど良く、美味しくできました!
  • まり
    簡単。
  • きゅん
    冷蔵庫に残っていた大根の使い道に! 簡単なので あと一品欲しい そんな時にとても良いです。 ピリ辛にしたかったので、輪切りの鷹の爪も一緒に漬け込みました。