【残ったピーマン1個を消費】使い道に迷ったら♪人気レシピ20選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2024/08/26
微妙に使いきれず残ってしまった1個を美味しく消費♪ピーマンを使った料理のレシピを動画でご紹介。こんにゃく炒めや牛肉チャプチェ、パエリア風チャーハンや焼きうどんなど、色々な具材と組み合わせた20本のレシピを集めていますので、ピーマン1個を使った料理のレシピを知りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
【パパッと作れる副菜レシピ】少しのピーマンを使い切る料理を紹介
さっと炒めてお手軽おかず!
こんにゃくのピリ辛炒め唐辛子のピリッと感と甘辛な照り焼き味でお箸が止まらないおいしさ♪こんにゃくは下ゆでして手でちぎるから味がよくしみ込みます。ピーマンと一緒にさっと炒めれば、あっという間にお手軽おかずができます。
レビュー
- かるぽぽ簡単で美味しいもの作れました。 ありかどうございます。
- るるサッと炒めるだけすが充分味が染みてて家族絶賛‼️速完食出した!ピーマンなくて菜園ししとう代用です
- おこめけん炒める時間があまりなかったけど、しっかり味が凍みていました。砂糖の量が多いかなと思いましたが、甘辛でちょうど良かったです。お弁当のおかずにぴったりですね。
- ニャン太かなりの回数作っています。 こんにゃく、といえばこのレシピばかり(๑˃̵ᴗ˂̵) 唐辛子は苦手なので使いませんが、調味料がなくなるまで煮詰めると、味が染みて美味しくなります。
甘ずっぱくてほっこり♡
厚揚げ甘酢あんかけカリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます!甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪
レビュー
- みぃ水溶き片栗粉が少なかったのでとろとろにならなかったけど、おつまみとしては美味しいです。
- anadesu色々調整しました。厚揚げは小さめにして、甘酢あんかけに豚ひき肉を追加しました。すごく美味しい!
- あり甘酢あんは「みょうがの甘酢漬け」があったのでその漬け汁に醤油を足して使い、ついでに甘酢漬けのみょうがも細切りにして少し加えました。 とろみは料理に振るだけで使えるとろみ粉を具合をみながら使いました。 あんが絡んで美味しかったです!
- こったんあんの甘酢がいいお味で好みでした。簡単で野菜も取れるので、また作りたいです。ただあんが分量通りの片栗粉だとかなり硬めになるので次回は少なくしたい。
具だくさん!
しめじとピーマンのスパニッシュオムレツカラフルな野菜たっぷりで具だくさんのオムレツです! 野菜の旨みで材料も少なく簡単な卵料理です♪ ピザみたいに取り分けても楽しく食卓が華やかになります♪
レビュー
- el味薄かったら嫌だなと思い塩多めに入れたらしょっぱかった^ ^; ご飯と一緒に食べたら美味かった
- Totoro's friendピザ用チーズが無かったので、フツーのチーズを刻んで入れました。少し端の方がひっくり返しにくかったですが、美味しくできました。ご飯と一緒に食べると最高です。
- のこ思ったより厚みが薄くなった。
簡単副菜!
にんじんとピーマンのおかか和え調味料1つで簡単和え物をご紹介! かつお節を入れることで旨味がUP♪ お弁当のおかずにもオススメです!
レビュー
- けいこすごく簡単なのにちゃんと美味しい!彩りもバッチリです✨ お弁当のおかずにしました。
- みーあ簡単で美味しかったです😋 ただ、レシピ通りだと少し味が薄かったので、麺つゆは小さじ2にしました。
- あやそうま子供のお弁当に作りました。 眠気眼で頭がぽーっとしてても手早く作れて美味しく出来上がりました。 リピしたいです!
- あかむーん彩りと野菜たっぷり摂れる最高の副菜です。お弁当に詰めてもよし、少し濃い味にしてお酒のアテにしてもよし。
シャキシャキ食感!
さつま揚げともやしのしょうが醤油炒めしょうが醤油でさっぱり食べられるおかずのレシピです。 もやしとピーマンもさっと炒めてシャキシャキ感を残すことで食べ応えが出ます♪
レビュー
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 ピーマンを買い忘れたのでネギをつかいました。 ネギは昨晩つかったのこりのものです。
- へべれけお弁当のおかずに!もやし一袋入れたので味見しながら調味料足して丁度良かったです! 生姜の味がほんのりして、美味しかったです!またリピするよていです!
- 苺カット野菜とさつま揚げを炒めました。普通に美味しかったです。
- 豆富子ども達も美味しい!と喜んで食べてくれました。
【食べ応え抜群の主菜レシピ】少しのピーマンを使い切る料理を紹介
ピーナッツがやみつき!
鶏肉とパプリカのピーナッツ炒めご飯にもお酒にも相性のいい味付けにしました! 炒めたピーマンが甘くなり箸が進みます。 人がたくさん集まる時にもオススメ料理です♪
レビュー
- ミーティア簡単に出来ました。肉に片栗粉を付けるのを忘れたのですが、調味料に片栗粉が入っているので、なくても味がよく絡まり美味しかったです。リピします。
- えりぽよ落花生を沢山いただいたので、大量消費目的で作りました。ピーナッツ沢山にして、パプリカの代わりにピーマン、しめじを追加しました。ネギはなし。鶏ももの代わりに鶏胸肉。とても美味しく家族にも好評。さらに落花生も消費できました。
- もこぽん。ピーナッツを入れてから、味の調整をしていたら、中途半端に柔らかい変な食感になってしまいました。 ピーナッツは完成の直前に入れるといいかもしれません。
簡単に主菜1品!
たらのピザ風焼きケチャップで簡単にピザソースを作り、たらにかけて野菜とチーズと一緒にトースターで簡単に仕上げます!時間がないときの主菜にぴったりなレシピです。
レビュー
- ゆーゆートースターは他のおかずで使ってたので、フライパンでクッキングシートごと、蓋をして焼いたからか、ケチャップソースが見事に流れ落ちてました。生タラは水分が多いのを忘れてたわ~ 次回は甘塩タラでソースに塩は入れないで作ってみます
- はるさくとても簡単で、おしゃれなタラに大変身!トースターに入れている間に、フライパンでもう1品作れたので時短になりました。
甘辛うま〜!
牛肉とごぼうのチャプチェ牛肉のコクがごぼうにあう! シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに! 家でも簡単にチャプチェができちゃう!
レビュー
- ひたひたってどれくらい?和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。 写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。 あと、お肉は豚小間使用してます。残念!牛肉も使わせてもらえなかった!笑。
- 鍋底研究家牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。
- れあそんパプリカの代わりに人参 牛肉は堅かったけどこれは別勘定 ゴマをトッピングしたけどこれはヒット
- モーリスリピートです、大好評でした。
ピリ辛×みそ味が◎
鮭の回鍋肉風タレがからんでごはんがどんどんすすむ! さっと炒めて野菜の食感を残すのがポイント♪ ごはんにのせて丼にして温泉卵を乗せるのもおすすめです!
レビュー
- のんこ塩鮭で作ったので少し塩っぱくなってしまいましたが、美味しくてご飯が進みました。
ピリ辛甘酢でご飯が進む!
豚肉ともやしの南蛮炒め豚肉に片栗粉をまぶして調味料を絡みやすくしたので、 水分が出やすいもやしと炒めても水っぽくならずに作れます♪ ピリ辛の甘酢味でご飯も進みます。
レビュー
- KaYレシピ通りに簡単にできた。時間ない時に早く作れて便利な一品です。野菜を多めに取りたかったのでピーマン4つともやし一袋使いました。それに合わせて調味料も1.5倍に、最後少し塩を足して完成。味おいしかったんです。
- どらむかんかさ増しに、白菜入れてみました。
- ふむふむ簡単で美味しく出来ました。
- こん簡単で美味しいです。玉ねぎを足して作りました。
【具沢山が嬉しいご飯ものレシピ】少しのピーマンを使い切る料理を紹介
ナポリタン風!
マッシュルームとピーマンのチャーハンナポリタン風にケチャップで味付けをしたチャーハンです! ピーマンも小さく切っているのでお子様でも食べやすいです♪ 簡単にできるのでぜひお試しください!
レビュー
- すずめひつじ美味しい❣️ ケチャップのチャーハンは初めてです😃 マッシュルームがなくて、エリンギです🍄
- わおん最近、パンチョのナポリタンにハマって ナポリタン風チャーハンなんて珍しいと思い作ってみました😉🎵 あるもので作れてよかったです! 味は若干薄めなので濃い味好きな方はケチャップ もう少し多めでもいいかもしれません😊👌
- どらむかんビーマンなかったので、チャーハン同様、たまごを最後に追加しました。ビーマンやたまごのように、赤色以外の色合いがあるほうが、見た目が良いと思います。
- みー旦那がチーズ好きなので、旦那だけチーズをかけて食べてます。
フライパンでできる!
照りマヨごはんピザ鶏肉に甘辛いたれをもみこみ、じっくり焼くことでふっくら照り焼きに! ごはん生地に具材をいっぱいのせて焼くだけだから失敗しらず! これだけで大満足のボリュームおかずです!
レビュー
- よなピーマンが無かったのでピーマンなし、冷蔵庫にあったネギを散らしました。 時短のために、鶏肉は一口よりも少し小さめに切りました。 大人も子供も美味しく味わえる料理だと思います。 もっとレビューがついてもいい美味しさです。 フライパンのまま取り分けて食べると思うので、取っ手が取れるものだとみんなで囲みやすいです。
- じゅんち簡単だけどオシャレで美味しい😊👍
- ゆき冷蔵庫にあった紫蘇とわさびマヨも入れて作りました!家族に物凄く評判で、2回目のリクエストもされました!✨
- くー崩れやすかったので見た目はぐちゃっとなってしまいましたが、味はおいしかったです☻
具沢山でボリューム◎
ソーセージとトマトのマヨケチャップ炒飯色が鮮やかなコーンとピーマンで彩りもキレイ! ミニトマトを足すことでケチャップの香りをさらにアップ! 具沢山なのでお腹いっぱい食べられます!
レビュー
- JAVAzigg余ってたナスも入れてみました。非常に食欲をそそる味で、おかわりが欲しくなりました!
- ゆんミニトマトの代わりに角切りにしたトマトを使いましたが、美味しく出来ました!
- マルブレマヨネーズの風味がなかったので、マヨネーズを入れたらあまり火を通さない方がいいかもしれません。 今回は、普通でした。。。
洋風にアレンジ♪
パエリア風チャーハンみんなが大好きなチャーハンをアレンジ! パエリア風にちょっとおしゃれな見た目に仕上げます♪
レビュー
- kana鶏肉がなかったのでベーコンで代用。 おいしかったです
- りえる簡単に出来たし美味しかったです!また作ろうと思います!
- けみおレモンがよく合った! 家族も喜んでくれた!
- こるまる鶏肉がなかったのでベーコンで代用。最後にミニトマトを散らしました。簡単で美味しく、見映えも良いのでので休日のランチが華やぎました。
フライパンで!
チキンカレーピラフスパイスが香って食欲をそそるチキンカレーピラフをご紹介♪ランチや忙しいときでも残りご飯を使ってささっと作れるので、時間のない時におすすめです。お好みの具材でアレンジするのもいいですね!カレーの味付けはカレー粉とコンソメで簡単に仕上げます♪
レビュー
- さっちゃんウィンナーや冷蔵庫にある余りものを入れてもめちゃめちゃ美味しいです また、作ります
- みぃスキレットで作りました。 チキンではなくウインナーにしてみました。
- ま鶏肉が無かったので、入れられなかったけど とってもおいしく出来ました。 夫にも大好評でした。また作ります!
- レイン美味しいです!
【ご飯もの以外の主食レシピ】少しのピーマンを使い切る料理を紹介
可愛いおもてなし♪
じゃがいもとベーコンでピザ風ピザ生地の代わりにじゃがいもを使ったアイデアレシピです。見た目もかわいらしいので、おもてなしの料理としてもおすすめです。上に乗せる具材を変えれば、色々な味や見た目を楽しむこともできますよ♪
レビュー
- まーやんとっても簡単にできました! 美味しかったです!おやつ代わりにもなります! リピート確定です!
- かすみん⭐︎美味しくできました。 ピーマンは苦手なので入れてないです。 ベーコンがなかったのでウインナー入れて最後にブラックペッパーをふりました。 美味しかったのでまたリピしたいと思いました
- 遊々じゃがいもを使って一品と思って探して 作ってみました! じゃがいもを薄く切って火が通りやすくしました ベーコンがなかったけど、美味しく出来ました
- Lily.ʕ•ᴥ•ʔとっても美味しい!パン生地がないのに、まるでピザを食べたような満足感。 フライパンからお皿に移す時に形が崩れてしまったので、小さく厚めにジャガイモを並べるといいのかもしれません。
納豆が決め手!
ネバネバ焼うどん焼うどんに納豆のネバネバをプラスしました!納豆好きさんにはもってこいのレシピです♪
レビュー
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* ウインナーがちょっと 賞味期限近くて、勝手に追加 しちゃったんですけど うどんに納豆あいますね\( ˆˆ )/
- ももマヨネーズをかけて味変してもいいかも!
- りむ私は、味が濃い方が好きなのでめんつゆを少し多めに入れました!
朝食にぴったり!
ピーマンオムレツサンドウィッチバターの香りがパンに合う! チーズが味のアクセントに! 野菜も取れてとってもおすすめです!
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。野菜とバターの風味がして美味しいです。
- みすりーどイングリッシュマフィンのアレンジをしたくて作りました。オムレツを作るのにフライパンに広げて焼くと形が崩れてしまったり、ポロポロになって食べる時に大変そうになりそうなので、小さめの形(イングリッシュマフィンの大きさ)になるように具を何回かに分けて入れて焼くのがいいと思います。 とても美味しかったです。
もちもちで食べ応えあり!
ナポリタン風焼うどんゆでうどんを使うことで、時間短縮ナポリタン!うどんを焼き付けることで、また違った食感を楽しめます。卵を崩しながらお召し上がりください♪
レビュー
- くまモンもん2歳の子ども用にアレンジして作りました。ケチャップが好きなのでうどんが食べさせやすくなりました♪
- つばたろうなすを加え、卵をのせるのを忘れました。簡単で、美味しく、時間のない時に、うってつけです。次に作る時は、温泉卵をのせ忘れないように気を付けます。
- のかとっても美味しくできました! 味付けはナポリタン、麺はうどんなのでもちもちしてて生パスタみたいです。
- ちょまうどんでも美味しかった! 2人前作った為、レモン汁の量に困ったけど 1人分で大丈夫でした! ケチャップだけの酸味でよければ入れなくても良き?かな
ゆでる手間なし!
ナポリタン風焼きそば中華麺の風味がケチャップ味と好相性!新しい風味はくせになること間違いなし!ぜひ作ってみてください!
レビュー
- kimi美味しかったです♡ ケチャップとソースの量は多めが良いと思いました
- クロネコ美味しかったです❣️ お弁当にもバッチリでしたよ👍
- たんたん1歳の子どもと取り分けして食べられました😊 調味料半分入れたところで子ども用、大人用に残り全部入れました。単純に人数分の材料で作りましたが◎でした😊 ピーマンだけ横に残してましたが、麺を茹でる手間なく作れるので、リピートしたいと思います☺️
- けがにひめピーマンはなかったけど、間違いない美味しさ。 お弁当に入れました。