さっと炒めてお手軽おかず！
こんにゃくのピリ辛炒め

10月は食品ロス削減月間です！まだ食べられるのに捨ててしまうのが「食品ロス」。 少しだけ余ってしまった食材が冷蔵庫に眠っていませんか？ この特集では、そんな“もったいない”をおいしく活用できるレシピを集めました。冷蔵庫の中を見直すきっかけに、そして日々の暮らしの中でムダなく食べきる工夫として、ぜひご活用ください♪

板こんにゃくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。こんにゃくステーキやこんにゃくのやみつき炒めなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

こちらの特集では、こんにゃくを使った料理のレシピを30本ご紹介しています！ 定番の煮物やおでん、こんにゃくのたたきやきんぴらといったおかずから、炊き込みご飯やカレーなどさまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。 使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、こんにゃくを使った料理のレパートリーを増やしたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。