具だくさん！
しめじとピーマンのスパニッシュオムレツ
カラフルな野菜たっぷりで具だくさんのオムレツです！ 野菜の旨みで材料も少なく簡単な卵料理です♪ ピザみたいに取り分けても楽しく食卓が華やかになります♪
カロリー
163kcal
炭水化物
3.8g
脂質
11.4g
たんぱく質
11.3g
糖質
2.3g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし手でほぐし、ピーマンは縦半分に切り横にして薄切りし、ミニトマトは2等分にする。
2
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、切った野菜、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れて菜箸で円形に整えてふたをし、弱火で5分焼く。
4
フライ返しで上下を返し、ふたをせずにさらに2分焼く。器に盛って、お好みで粉チーズをかけて完成。
レビュー
4.0
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- 味薄かったら嫌だなと思い塩多めに入れたらしょっぱかった^ ^; ご飯と一緒に食べたら美味かった
HARU
野菜の量に対して液量が少ない気がして、卵をひとつ増やしました。 小さめの20cmのフライパンでちょうど良いです。 蓋をして蒸し焼きにすれば裏返す必要はないかも！ 美味しくいただきました。Totoro's friend
ピザ用チーズが無かったので、フツーのチーズを刻んで入れました。少し端の方がひっくり返しにくかったですが、美味しくできました。ご飯と一緒に食べると最高です。のこ
思ったより厚みが薄くなった。
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