作り方
1.
しめじは根元を切り落とし手でほぐし、ピーマンは縦半分に切り横にして薄切りし、ミニトマトは2等分にする。
2.
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、切った野菜、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れて菜箸で円形に整えてふたをし、弱火で5分焼く。
4.
フライ返しで上下を返し、ふたをせずにさらに2分焼く。器に盛って、お好みで粉チーズをかけて完成。
レビュー
(2件)
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- el味薄かったら嫌だなと思い塩多めに入れたらしょっぱかった^ ^; ご飯と一緒に食べたら美味かった
