ピーナッツがやみつき！
鶏肉とパプリカのピーナッツ炒め
ご飯にもお酒にも相性のいい味付けにしました！ 炒めたピーマンが甘くなり箸が進みます。 人がたくさん集まる時にもオススメ料理です♪
手順
1
赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切り、ピーマン、ねぎは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を合わせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて中火で炒める。
5
肉の色が変わったらピーマン、パプリカを入れて中火でさっと炒めて、☆を入れてとろみがつくまで炒めて、ピーナッツを加えて混ぜる。
レビュー
4.5
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- 簡単に出来ました。肉に片栗粉を付けるのを忘れたのですが、調味料に片栗粉が入っているので、なくても味がよく絡まり美味しかったです。リピします。
えりぽよ
落花生を沢山いただいたので、大量消費目的で作りました。ピーナッツ沢山にして、パプリカの代わりにピーマン、しめじを追加しました。ネギはなし。鶏ももの代わりに鶏胸肉。とても美味しく家族にも好評。さらに落花生も消費できました。もこぽん。
ピーナッツを入れてから、味の調整をしていたら、中途半端に柔らかい変な食感になってしまいました。 ピーナッツは完成の直前に入れるといいかもしれません。
ミーティア