DELISH KITCHEN

お弁当にも人気!甘辛味がご飯に合うピーマンの炒め物レシピ16選

作成日: 2023/06/01

ピーマンを使った甘辛炒めのレシピを簡単動画でご紹介。ピーマンと豚肉の甘辛炒めや、エリンギとピーマンの甘辛炒めなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「ピーマンと豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    満足おかず!
    ピーマンと豚肉の甘辛炒め

    4.5

    (

    150件
    )

    簡単なのに食べ応えバッチリなおかずをご紹介♪ しいたけは軸まで使って、旨味をプラス! ごはんに合う味付けでもりもり食べられちゃいます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 豚こま切れ肉 しいたけ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまきち
      簡単だし、ごはんによく合う、とても美味しいおかずです。 甘辛さもちょうどいい。 椎茸が無かったので、舞茸を入れて作りました。
    • 胡水
      これ、何回も作ってるんですけど、本当に美味しいです。 ご飯がすすみます。
    • まなみん
      しいたけなかったので、しめじで作りました。おいしかったです!!
    • pipikiki
      大満足おかずが簡単に作れましたー!ご飯にもおつまみとしても最高です!
  • 「ピーマンとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ピーマンとちくわの甘辛炒め

    4.2

    (

    253件
    )

    甘辛味に七味をふることでアクセントになり、あと引くおいしさ!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっこ
      簡単で美味しい! 1袋だけ余ってたのでかつお節も入れてみました。
    • you
      余っていたちくわの消費のために作りました! しっかりとした味付けで、ご飯が進む簡単で美味しいおかずですね☺️ 他の方のレビューにあるように、胡麻やかつお節を入れても美味しそうですね🌟
    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。いつも、ちくわはきゅうりのマヨネーズ和え物ばかりだったので、ピーマンとちくわ炒めてみました。新しいレシピが、増えました。
    • ポニー
      とっても簡単で美味しかったです☺️
  • 「牛肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点おかず!
    牛肉とピーマンの甘辛炒め

    4.3

    (

    238件
    )

    食べ応え十分で大満足、牛肉とピーマンの甘辛炒めのご紹介です!下味をつけたジューシーな牛肉の旨味と、ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ食感がおいしさのポイントです♪濃い味付けにごはんがすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      めちゃくちゃご飯が進みます。簡単なのでまた作りたいと思います!
    • のんのん
      牛肉に片栗粉をまぶしてから焼くので、とろみがつき口当たりもよく、とても美味しく出来ました。ご飯も進みます。
    • 一人暮らしさん
      簡単に作れて美味しいです
    • Ketchup Mayo
      nice
  • 「ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    シャキシャキが美味しい!
    ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め

    4.1

    (

    213件
    )

    余った食材でもう一品という時に。 さっと炒めるだけの簡単副菜!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン じゃがいも サラダ油 みりん 酒 しょうゆ 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 鍋底研究家
      じゃが芋のでん粉を水で洗い流して炒めました。じゃが芋はシャキシャキした仕上がりになり、とても美味しかったです。
    • のんこ
      飛び抜けて美味しいという訳ではないけど、あと1品にはちょうど良いです。 余っていたエリンギを入れたら、コレが良かったみたいで「たまにエリンギがあるのがいいね〜」と言われました。 少し醤油を多めにしましたが、多めにしなくても良かったかな〜。
    • るる
      新じゃがでとても美味しくヘルシーな1品になりました。赤パプリカも加えたら彩り綺麗でした♬
    • いけちん
      レビューをみてウインナーも入れて豆板醤が無かったのでコチュジャンで作りました! 入れすぎると辛くなるので控えめに入れて味をみましたが美味しく出来ました😋✌️ また作りたいと思います✨
  • 「ぶりとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    簡単おかず♪
    ぶりとピーマンの甘辛炒め

    4.3

    (

    110件
    )

    ピーマンはさっと炒めて食感を残します。ピリ辛味でご飯が止まらないおいしさに!簡単に作れるので忙しい日の晩御飯にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      ぶりの表面がカリッとなって中はフワフワでとても美味しかったです。 でもちょっと味が濃すぎたので、調味料を少し減らした方が良かったかな。
    • モーリス
      大好評でした。
    • カズ
      辛めが好きなので、豆板醤多めで作りました。とても美味しいし、簡単なのでまた作りたいと思います
    • ゆたろう🐤
      少しだけ手間がかかるけど、ブリ照りとは違った美味しさで、作ってよかったです。
  • 「エリンギとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    エリンギとピーマンの甘辛炒め

    4.1

    (

    104件
    )

    時間がない時でも簡単に出来る、エリンギとピーマンの甘辛炒めをご紹介します。シンプルな味付けで、仕上げにふる七味唐辛子がアクセントに♪難しい工程がなくリピーターに人気です。おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      ゴマ油と砂糖、醤油七味だけでいい味付けになりました。 ちくわも入れてみました((o(^∇^)o))
    • akm
      萎れてきたエリンギを使いたくてコチラを作ってみましたが、簡単で美味しかったです!かさ増しに竹輪も2本入れ、醤油の味が強そうだったので砂糖は小さじ1/2にしてちょうど良い味でした。七味が無かったので白ごまをかけましたw
    • かおちゃん
      簡単に出来て、甘辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです!
    • ぴんくふぇありー
      エリンギが大好きなので作りました❣️ピーマンはしんなり派なので、エリンギと一緒に投入しよく炒めました😊簡単で美味しかったです👍
  • 「ピーマンと厚揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ピーマンと厚揚げの甘辛炒め

    4.2

    (

    44件
    )

    ピーマンと厚揚げを甘辛く味付けたごはんがすすむ炒め物のご紹介です!少ない材料で作れるのもうれしいポイント!ピーマンは歯ざわりよく仕上げるために手早く仕上げましょう。さっと作れるのでもう一品欲しいときにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 長ねぎ ピーマン サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がーこ
      冷蔵庫に入っていることが多い食材で作れて、味もいいので嬉しいです。また作ります。
    • こん
      長ねぎの代わりに玉ねぎとピーマンを使い、豚こまを足して作りました。
    • 彗星
      簡単に作れて食べごたえがあります
    • ねこ鍋
      味付けが大好きな味でした!
  • 「ピーマンとなすの甘辛そぼろ炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ピーマンとなすの甘辛そぼろ炒め

    4.2

    (

    30件
    )

    やわらかくなるまで炒めたなすは味がよく染みて、ついついお箸がすすんでしまうおいしさ♪お弁当おかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ピーマン なす サラダ油 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆるりんご
      長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました!にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました!にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨
    • としぼん
      ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。
    • むむむ
      とても簡単です
    • サキ
      夏野菜で1品。 美味しそうに出来上がりました♪ そのままでもいいし、ご飯に乗せて野菜そぼろ丼にしても美味しそう!
  • 「なすとピーマンの甘辛鶏炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    なすとピーマンの甘辛鶏炒め

    4.7

    (

    13件
    )

    お手軽に作れる炒め物レシピをご紹介!鶏肉の旨味がたっぷり溶け出し、ついつい手がのびる一品です。甘辛い味付けで、ごはんとの相性抜群です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりちゃん
      ご飯進みます‼️めっちゃ⤴️⤴️美味しいよ💕😋🫑なかったから、カイワレを、散らしました。😅
    • おいしい! 、
    • みちゃん
      しめじ1/2パック追加しました。 簡単でおいしかったです。ご飯が進みます!
    • のぶちゃん
      シンプルな味です。リピートはなしかな…
  • 「なすとピーマンの豚肉甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    なすとピーマンの豚肉甘辛炒め

    4.7

    (

    4件
    )

    甘辛味で食べやすい!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。なすとピーマンをおいしく食べられる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まー
      すぐにできるので助かりました。 なすは、大きめサイズの長茄子を使用しました。 ピーマンの食感が楽しめます。
  • 「ピーマンと砂肝の甘辛炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    ピーマンと砂肝の甘辛炒め

    4.0

    (

    5件
    )

    パパっと作れる炒め物レシピをご紹介!砂肝のコリコリした食感がクセになる一品です。お酒にもぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 砂肝 酒 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Meii
      ご飯に合って、とても美味しかったです! リピートします😋
    • ばぁば
      甘辛でサッパリして、美味しかった
  • 「豚肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    豚肉とピーマンの甘辛炒め

    4.3

    (

    3件
    )

    豚肉を使った主菜レシピをご紹介!甘辛い味がやみつきになり、ついついお箸がすすむ一品です。ごはんとの相性抜群ですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      肉の量が足りなかったので、しめじも入れました。簡単で美味しかったです。お弁当のおかずにも最適です。
    • こむぎ
      あっという間にできました! 他の野菜を入れてもおいしそう。
  • 「豚こまとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚こまとピーマンの甘辛炒め

    ピーマンの苦味と食感がアクセント♪ペロリと食べられる豚こま肉の簡単主菜レシピをご紹介します。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      簡単で、お弁当にも良さそうでした! 我が家は砂糖を少し増やして甘めにしました!
  • 「鶏肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    鶏肉とピーマンの甘辛炒め

    鶏むね肉を使った炒め物レシピをご紹介!甘辛い味付けがクセになる一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「鶏もも肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    少ない材料で作る♪
    鶏もも肉とピーマンの甘辛炒め

    お手軽に作れる炒め物レシピをご紹介!鶏肉の旨味がたっぷり溶け出し、やみつきになる一品です。甘辛い味付けが食欲をそそり、ごはんとの相性抜群です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豚こまとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    豚こまとピーマンの甘辛炒め

    身近な調味料でパパッと作れる!甘辛味でおいしい豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。ピーマンと玉ねぎがおいしく食べられる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • BBB
      パパッと出来上がりました!した味の塩こしょうが足りなかったのか⁇少し薄味でしたが優しいお味です。 自分の好みで調味料を足すのもアリかなぁ…と思いました。