1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. ピーマン
  5. 簡単おかず♪ぶりとピーマンの甘辛炒め

簡単おかず♪

ぶりとピーマンの甘辛炒め

ピーマンはさっと炒めて食感を残します。ピリ辛味でご飯が止まらないおいしさに!簡単に作れるので忙しい日の晩御飯にもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • ピーマン 4個
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、一口大に切る。

  2. 2.

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら焼き色がつくまで弱めの中火で揚げ焼きにし、ピーマンを加えて油が馴染む程度に炒め合わせる。

  4. 4.

    ☆を加えて、さっとからめながら炒める。

関連カテゴリー

ブリ