1. 簡単おかず♪ぶりとピーマンの甘辛炒め

簡単おかず♪

ぶりとピーマンの甘辛炒め

ピーマンはさっと炒めて食感を残します。ピリ辛味でご飯が止まらないおいしさに!簡単に作れるので忙しい日の晩御飯にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、一口大に切る。

  2. 2.

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら焼き色がつくまで弱めの中火で揚げ焼きにし、ピーマンを加えて油が馴染む程度に炒め合わせる。

  4. 4.

    ☆を加えて、さっとからめながら炒める。

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • よりすけ
    子供のために、豆板醤控えめで作りました。 ご飯がすすみます😍美味しかった‼️
  • よしを
    ブリよりも安いワラサで作りました。とっても美味しくてご飯に合う‼️ うちも子どもいるので豆板醤は半量で作りました😁 本音は辛いほうが好き‼️
  • saya
    ピーマンが足りなかったので、インゲンも使いました。 子供がいるので豆板醤の代わりに辛くない食べるラー油をいれてみました。 魚が生臭さがのこってイマイチでした。